Los hoteleros de Tarragona buscan soluciones de sostenibilidad y descarbonización de sus establecimientos

• El presidente de la Asociación Hotelera Costa Daurada y Terres de l’Ebre, Albert Savé recuerda el esfuerzo que realiza el sector desde hace años, favoreciendo políticas que minimicen el impacto medioambiental.
• Esta Jornada cierra el ciclo ITH Hotel Energy Meetings- Tour 2024 que dio comienzo en octubre en Castellón, y que ha alcanzado a seis destinos turísticos.

Tarragona, 14 de noviembre de 2024. – El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) junto con la Asociación Hotelera Costa Daurada y Terres de l’Ebre han celebrado esta mañana la jornada “ITH Hotel Energy Meetings”, donde ha reunido a especialistas de los sectores energético y hotelero, con el fin de impulsar la sostenibilidad y eficiencia en los establecimientos turísticos. El evento, celebrado en el Hotel Sol Port de Cambrils, ha ofrecido a los participantes la ocasión de descubrir las últimas soluciones tecnológicas vinculadas al ahorro energético y los procesos de descarbonización.

Durante la inauguración Camí Mendoza, 1ª teniente de alcalde y regidora de Turismo, Deportes y Playa del Ayuntamiento de Cambrils, ha comentado el interés de la celebración de estos encuentros por el significado que “tiene seguir apostando por un turismo más sostenible”. No en vano, ha comentado Mendoza, “es crucial la colaboración entre las empresas y AAPP para fomentar una mayor concienciación, y disipar connotaciones no tan positivas entre algunos colectivos ciudadanos respecto al turismo”.

Albert Savé, presidente de la Asociación Hotelera Costa Daurada y Terres de l’Ebre, ha recordado el esfuerzo que realiza el sector hotelero en los procesos de mejora relacionados con la sostenibilidad y descarbonización, que llevamos desarrollando desde hace tiempo. “Educar tanto a los empleados como a los clientes para que hagan una gestión racional de los recursos es fundamental”, y ha enfatizado la idea de que “no somos una industria contaminante ni derrochadora de recursos, de hecho, somos mucho más eficientes en el consumo que hacen muchas familiar a nivel particular. Pero, es algo sobre lo que tenemos que hacer más pedagogía”.

Tras la inauguración, Coralía Pino ha presentado las iniciativas del ITH para optimizar el consumo energético en los hoteles, animando a los participantes a conocer el programa ITHSaveHotel. Este programa, que cuenta con el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo, se enmarca en el Modelo ITH de Sostenibilidad Turística y Planes de Mejora y ofrece asesoría técnica personalizada para implementar medidas que mejoren la eficiencia energética y generen ahorros económicos inmediatos. Asimismo, ha invitado a los hoteles de Tarragona a unirse a esta iniciativa.

Producción de energía

Entre los principales ponentes, Ferran González, director nacional de Ventas de Bosch Comercial, ha hablado sobre calefacción, agua caliente sanitaria y climatización con VRF, seguido por Nuria Benedicto, responsable Departamento Técnico Cataluña de Daikin AC Spain quien abordó la climatización con enfriadoras y bombas de calor. En representación de Sulion, Daniel Schuller, director de Proyectos, destacó el papel de la ventilación como apoyo eficiente a la climatización.

Transporte de fluidos

El evento también incluyó presentaciones sobre transporte de fluidos, donde Omar Pérez, MEP Manager y responsable de Proyectos de Italsan y Paula Rodríguez, representante para España de Rabmer GreenTech GmbH han mostrado sistemas innovadores en ahorro de agua y energía y sobre las soluciones en redes de ACS con tratamientos de prevención de legionela.

Tras la ponencia de Paula Rodríguez se han juntado los cinco expertos para debatir sobre instalaciones de agua caliente sanitaria y climatización.

Gestión energética del establecimiento y energías alternativas

La jornada ha cerrado con la intervención de Ángel Luis Chocano, gerente de HORECA de GLP de Repsol, quien introdujo el gas licuado como energía de transición, y Manuel Castro, director de Operaciones y Grandes Cuentas de Remica, ha subrayado el papel de la gestión energética y la certificación de ahorros energéticos CAE, seguido de Francisco J. Sierra, director de I+D+i de Remica y responsable de EXEON, quien ha presentado soluciones de control energético inteligente para hoteles.

Por último, Álvaro López, ha explicado cómo se lleva a cabo la gestión de la rehabilitación energética a través del Programa ITHSaveHotel.  La jornada ha finalizado juntando a estos expertos para debatir sobre conocimiento y gestión de las instalaciones.

Las ITH Hotel Energy Meetings de Tarragona está patrocinado por Bosch, Daikin, Remica, Repsol, Sulion, Exeon, Italsan y Rabmer, con la colaboración especial de la Associació Hotelera de la Costa Daurada i Terres de l´Ebre, la Asociación Española de Directores de Hotel y la Federación de Campings de España.