Carla Mendez

Almudena Maíllo clausura ITH Innovation Summit aplaudiendo al sector por la generación de la confianza de los turistas

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  • Almudena Maíllo, Jorge Marichal y Gabriel García ponen el broche final a ITH Innovation Summit 2021.
  • Lo que más ha cambiado en muchas cadenas hoteleras es la visión en cuanto a la importancia que tiene generar un plan a largo plazo en materia de sostenibilidad, al ser un requisito por parte de la sociedad y también porque la legislación va obligando a trabajar en esa línea.

 

Madrid, 6 de octubre de 2021.- La mañana del segundo y último día de ITH Innovation Summit 2021 comenzó a primera hora, dando paso a la innovación a través de talleres, debates y ponencias.

Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH ha presentado la jornada y ha realizado un resumen de los temas que se van a tratar a lo largo de la mañana.

Los datos y la IA como claves para la recuperación turística

Álvaro Carrillo de Albornoz ha dado paso a la ponencia inspiracional de Lasse Rohuiainen, experto internacional en inteligencia artificial y marketing digital; para hablar sobre las claves para la recuperación turística a través de los datos y de la inteligencia artificial.

Rohuiainen ha explicado cómo los hoteles pueden utilizar los datos para generar valor para su negocio. También nos ha contado cómo el HUB español de GAIA-X puede ayudar con la recuperación turística y aumentar la competitividad turística de España y generar beneficios cómo: Interoperabilidad, Portabilidad de los datos y el marco comercial y legal común.  Por otro lado, nos explicaba cómo la European Digital Act va a generar oportunidades para los hoteles.

 

 

 

 

 

Realidad digital en constante transformación. Inteligencia artificial

Por su parte, Juan Daniel Núñez, editor de Smart Travel News, moderaba el debate “Realidad digital en constante transformación. IA”, donde han participado Xavi López, COO de EisiSoft; Daniel Just, Hospitality Business Director de Cerium; Carlos Pérez, director de marketing de Alania Resorts; e Iker Llano, director general del grupo INTUR.

Los participantes han debatido sobre cómo se aborda la digitalización en la actualidad, una era que cada vez se orienta más a este ámbito, y la forma de enfocarlo hacia el futuro, donde se busca un aumento de ingresos y una reducción de costes.

López, ha destacado que la tecnología ha evolucionado en el turismo a pasos agigantados y que la tecnología humanizará más el servicio que se ofrece en los hoteles. “Ahora que la digitalización se ha introducido en las distintas áreas del negocio, la inteligencia artificial será el pasaporte para transformar los hoteles actuales a hoteles 4.0” afirmaba.

“Tenemos que valorar las infraestructuras de redes de los hoteles como un activo fundamental. Deben estar dimensionadas, gestionadas y securizadas de manera óptima” ha señalado Daniel Just durante su intervención.

Llano, ha resaltado la importancia de la buena gestión de los datos y la automatización y digitalización de los procesos internos, “los procesos que no aportan deben ser automatizados”. Además, ha hecho gran hincapié en la importancia en la inversión en la adaptación de la formación.

Por su parte, Pérez, ha reforzado la importancia de prestar más atención al análisis de datos, resaltando que “son necesarios más humanos analizando datos”. Y, por último, ha prestado especial atención al e-learning.

Predicción, la obsesión del Revenue Management

Posterior al coffee break, se ha llevado a cabo la mesa debate sobre Revenue Management con la moderación de Javier Jiménez, fundador de FORST Escuela de Negocios Turísticos; y la participación de José María Gutiérrez, Corporate Revenue Strategy Director de Meliá Hostels International; Juan Manuel Merino Ruiz, jefe de área Revenue Management de Paradores; Alessio di Gaetano, director de Revenue Performance de NH Hotel Group; y, Cristina Blaj, Director of Sales, EMEA de Duetto.

Los participantes en el debate han dialogado sobre los nuevos algoritmos de las herramientas que permiten una mejor predicción de la optimización de venta de habitaciones. La combinación entre ellas y la obsesión de los profesionales de optimizar sus resultados se han puesto encima de la mesa para conocer las tendencias y necesidades en la actualidad.

Jiménez, apuntaba que “El revenue cada vez va a tener más un punto de oler el negocio, de creatividad”.

Gutiérrez, ha destacado que “Ha habido cambios en el perfil de revenue, ahora hay un revenue más analista, pero todavía tiene que cambiar mucho más” Además, ha hablado sobre la figura del Revenue Manager, una figura que están implementando sobre todo en grandes resorts, nos decía.

“En nuestro caso concreto, una parte del éxito de este verano ha sido estar constantemente en la mente del consumidor, la demanda estaba ahí y las reservas se dispararon”, ha resaltado Juan Manuel Merino para enfatizar la relevancia de conocer al cliente.

Alessio di Gaetano ha ofrecido un punto de vista optimista sobre el cambio que está sucediendo en el sector, asimismo, ha comentado que es muy importante optimizar los recursos con los que se cuenta, entre los cuales se encuentra la tecnología. “Para ser total revenue, la tecnología te tiene que apoyar, si hoy no has hecho total revenue es porque la tecnología no te apoya”.

Cristina Blaj ha comentado la importancia de adaptarse a cualquier situación, mirar la ventaja competitiva de manera más fluida. “Hay dos puntos muy importantes, el primero es el conocimiento del cliente, enfocarnos en el cliente, toda esa parte de segmentación y poder hacerla flexible para poder enfocar en el mercado o el cliente que tenemos que captar.”

Ciberseguridad a la palestra

Tras el debate centrado en Revenue, ha llegado el momento de dialogar y despejar dudas sobre ciberseguridad en el sector turístico de la mano de grandes profesionales en seguridad digital como son Joan Antoni Malonda, Business Partner & Development de GMV; y Juan Carbajal, director Comercial de García Alamán; sobre ciberseguridad. El taller ha sido conducido por Isidro Tenorio, director de comunicación y eventos de AEDH.

El debate se ha focalizado en la situación que están atravesando las empresas del sector del turismo en cuanto a los riesgos en el ámbito digital, puesto que este sector es uno de los más sensibles a causa de la gran cantidad de datos que se tratan. Debido a ello, se han dado algunas claves para que todas las empresas del sector se puedan ciber proteger adecuadamente.

Tenorio ha pedido algunos consejos a ambos expertos para mejorar nuestra seguridad digital, a lo que Malonda le decía “que es básico y fundamental la parte de auditoria de vulnerabilidades, saber la situación en la que nos encontramos, analizar los riesgos que tiene la empresa, que te da una visión global para poder corregir esos errores. Es crítico para conocer tu estado que debe ir acompañado de un plan de concienciación del personal del hotel, la formación, es muy necesaria”.

Carbajal, apuntaba tres elementos: “Tener una política sencilla de ciberseguridad, hacer saber a los empleados cuándo hay que actualizar los equipos y cómo hacer uso de ellos. En segundo lugar, hacer un ejercicio de formación y concienciación con los empleados es fundamental y contar con un servicio de una empresa especializada que ayude en momentos críticos para hacer análisis de vulnerabilidad, y por último, contar con una póliza de ciberseguro, porque el coste es muy bajo y dan muchas facilidades y coberturas”.

Desde ITH y de la mano de García Alamán se ha creado un colectivo de compra abierto para el sector hotelero con el objetivo de generar una solución aseguradora que proteja a los establecimientos turísticos en su entorno digital. A este colectivo se podrán sumar cadenas hoteleras, hoteles independientes, apartoteles, hostales, alojamientos rurales y campings. Más información: Grupo de compra colectiva: ciberpólizas de seguros para hoteles

Economía circular, ley de cambio climático y Fondos Europeos Next Generation

Aproximándonos al final de la jornada, se ha llevado a cabo la mesa de debate sobre sostenibilidad y economía circular; en ella participó Cesar Pérez, director de Calidad y Sostenibilidad en Vincci Hoteles y Gabriel Llobera, vicepresidente ejecutivo Grupo Garden – Ceo. de Garden Hotels. Este debate ha estado moderado por Ana Isabel Díaz, Consultora Senior de Energía y Medio Ambiente en FI Group

En esta charla se han abordado todos los aspectos relacionados con la sostenibilidad y la transformación hacia la economía circular de los hoteles y se han expuesto los nuevos aspectos normativos que contempla la nueva ley de cambio climático y cómo afectará al sector.

En el marco de la Estrategia sobre economía circular 2030 y su primer plan de acción aprobado, hemos tenido noticias recientes sobre la futura ley de residuos y suelos contaminados que, sin duda, afectará a la actividad hotelera.

Dentro del plan de recuperación España Pueda, la componente 14 recoge una serie de reformas e inversiones orientadas al Plan de modernización y competitividad del sector turístico, con un presupuesto de 3.940 M€. “Se contempla la creación de un Fondo del Estado para la competitividad turística, denominado FOCIT, desde donde se financiarán inversiones en actuaciones de economía circular y eficiencia energética por valor de 220 M€, aunque no es la única línea de financiación, pues existen otras líneas de ayudas derivadas del PRTR en las que los proyectos hoteleros pueden tener también encaje” afirmaba Díaz y les ha querido consultar su percepción en esta materia.

En este aspecto Pérez recomendaba buscar una consultora “que te eche una mano porque los trámites son largos y piden tener una planificación estratégica a varios años”. y nos desvelaba su preocupación que es “ver que pasa el tiempo y están todavía definiendo cuáles son los requisitos y ver cómo se llevará a cabo, la complejidad que tiene nuestra administración y que hay plazos que cumplir”. Pérez finalizaba su intervención aludiendo a la importancia de “generar en los hoteles un plan a largo plazo de sostenibilidad porque así lo requiere tanto la legislación como la sociedad”.

Llobera, añadía que, “los Fondos Next Generation han creado mucha incertidumbre porque no había manera de saber cómo se iba a ejecutar los proyectos y que fueran subvencionables. Todos tenemos ganas de hacer inversiones que, seguro que son susceptibles de esos fondos, pero no terminábamos de encajar”. Además, añadía una preocupación que también hay y “es que realmente estos fondos se distribuyan al 100% para planes y proyectos para que lleguen al máximo número de empresas para que tenga una utilidad para lo que han sido creados. Deben estar bien enfocados y que estos fondos sean provechosos y no se pierdan.  Tenemos infraestructuras muy costosas que podemos mejorar en esta línea y estamos trabajando en ellas para poner en marcha todo lo que nos pueda ayudar a tener una economía más sostenible”.

Destino Madrid

ITH Innovation Summit 2021 ha clausurado de la mano de Almudena Maíllo, concejal delegada de turismo del ayuntamiento de Madrid; Gabriel García, presidente de AEHM y Jorge Marichal, presidente de CEHAT.

Marichal apuntaba que “asistimos a un cambio de paradigma, con un nuevo cliente, un nuevo canal de comercialización y nuevas necesidades, por lo que tenemos que ver de qué manera podemos adaptarnos. El ITH es la punta de lanza entre las empresas y los proveedores especializados. Gracias a los proyectos piloto que desarrolla ITH, somos capaces de acercar oferta y demanda”.

García ha destacado que “la planta hotelera está a un 95% abierta y con unos índices de ocupación por encima de lo que se pensaba y que la colaboración público – privada y eventos como ITH Innovation Summit son muy necesarios para salir de la situación que vivimos”. “El sector tiene que reinventarse y se está reinventado rápidamente. Todos los conceptos que se han hablado en estas dos jornadas son muy importantes”, concluía.

Para finalizar la edición de ITH Innovation Summit 2021, Maíllo, agradecía la invitación a cerrar esta cumbre. No ha querido perder la oportunidad para trasladar a Marichal el apoyo a La Palma en estos momentos complicados. “Que desde el sector seamos los primeros en dar un paso hacia delante de hacer los eventos presenciales es un punto de partida para generar algo que es tan importante y que necesitan los viajeros que es trasladar confianza” comentaba.

“Madrid se presenta en este último trimestre como una ciudad potente con mucha actividad, por eso ahora tenemos la oportunidad de un cambio de modelo hacia un turismo sostenible y digital, y en ese camino tenemos que trabajar, y desde ITH lo llevan promulgando desde hace muchos años”, concluía la concejal delegada de Turismo del ayuntamiento de Madrid.

Puedes descargar fotos de ITH Innovation Summit 2021: https://we.tl/t-pT1a0En5cv

Carla Mendez

Futuro y personas: los grandes protagonistas de ITH Innovation Summit

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  • Natalia Bayona inaugura ITH Innovation Summit desde Colombia, dando el pistoletazo de salida con un toque internacional. Bayona estuvo acompañada por Víctor Badorrey y Javier García Cuenca.
  • ITH Innovation Summit centra su programa en nuevas estrategias para la recuperación hotelera.
  • El Congreso se celebra los días 5 y 6 de octubre en el Hotel NH Collection Eurobuilding.

 

 

Madrid, 5 de octubre de 2021.- Esta mañana ha dado comienzo  la IV edición del congreso de referencia en el sector turístico español, ITH Innovation Summit, con una inmensa acogida. La bienvenida e inauguración ha corrido a cargo de Víctor Badorrey, director de relaciones institucionales de SEGITTUR; Natalia Bayona, Director of Innovation, Education, and Investments de World Tourism Organization (UNWTO); y Javier García Cuenca, presidente de ITH.

Bayona, ha dado comienzo a la jornada apostando y apoyando al turismo “como herramienta de futuro y por su papel unificador en el mundo”.

El presidente del Instituto Tecnológico Hotelero ha agradecido y ha celebrado el retorno de forma presencial de ITH Innovation Summit con una gran afluencia de público, muy interesado en los contenidos de la mañana. Y resaltaba la misión de ITH en acompañar al sector en la búsqueda de un nuevo tipo de cliente que ha surgido y la importancia del impacto de las entidades en la sociedad.

Por su parte, Badorrey, ha agradecido la realización de este evento y ha resaltado el papel clave de ITH para la canalización de proyectos para la recuperación turística a través de los fondos europeos Next Generation “ya que los próximos meses serán importantes para el turismo y se podrán ver acciones de apoyo a la digitalización y sostenibilidad”.

Innovación y tendencias en la recuperación del sector

Tras la bienvenida ha tenido lugar la entrevista de Manuel Molina, director de Hosteltur a Javier García Cuenca.

En esta charla han destacado que las palancas con las que nació el Instituto, hace ya diecisiete años siguen más vigentes que nunca, mostrando que debemos seguir invirtiendo en innovación, tecnología y sostenibilidad.

“El secretismo no es competitivo. Las grandes empresas cada vez se abren más al mundo y colaboran con sus competidores” explicaba García Cuenca.

Otro de los puntos que han abordado son los costes de la sostenibilidad en sus tres vertientes (económica, social y ambiental) y su aceptación en la sociedad y cómo aplica esto a los hoteles, tanto grandes como medianos y pequeños.

Asimismo, han podido realizar la comparativa de la situación actual y 2019, sacando aspectos positivos y negativos, ofreciendo una visión optimista.

Situación Actual: estrategias de futuro

Más adelante, ha tenido lugar la mesa moderada por Bruno Hallé, Partner, Co-Head Hospitality Spain de Cushman & Wakefield. La mesa estaba compuesta por Carlos Martínez, director de operaciones de Paradores; Willy Díaz, CEO 2028 & Sales Director de ARTIEM Hotels; y Gonzalo Armenteros, fundador y CEO de Soho Boutique Hotels.

Durante la mesa se ha debatido sobre la situación crítica que ha supuesto 2020; y cómo han aprendido a adaptarse y flexibilizarse según las necesidades de cada momento. También han destacado el valor que tiene el capital humano y su formación, y han explicado cómo trabajan en el cuidado del personal de sus establecimientos a todos los niveles. “Sin cliente interno, no hay cliente externo” resumía Bruno Hallé.

Equilibrio de la distribución: visión 2022

Después del descanso del coffee break, la jornada continuaba con la mesa de debate sobre la nueva distribución hotelera con una visión hacia el mañana. En esta mesa han participado Alejandro Lista, Regional Vice President, Southern Europe & Nouthern Africa de Amadeus; Neus Tarrés, consultora turística de Persona1st; Charo García, directora general de Aportosuites Jardines de Sabatini; Javier Delgado, Managing Partner & CEO EMEA de Mirai; Luis Hurtado, Senior Director, Strategic Accounts EMEA-LATAM de Expedia; moderados por Paloma Cambero, Senior Revenue Manager.

La mesa de debate ha abordado temas como el equilibrio entre la venta directa e intermediada, la incógnita que plantea esta nueva era sobre los canales de distribución tradicionales o nuevos canales; y el tipo de movimiento que seguirá el cliente de empresa. Cada uno desde su ámbito han explicado cómo afrontan el reto de la distribución hotelera y cómo reajustan las estrategias de distribución y marketing de forma ágil ante los cambios de la demanda.

Si hay una constante en el mundo de la distribución hotelera es que los propietarios deben estar dispuestos a modificar constantemente su estrategia y mantenerse flexibles al seleccionar los canales de reserva, compartían los integrantes del debate.

Hablar de segmentación es hilar demasiado fino en las circunstancias actuales, lo que realmente preocupa ahora es conseguir reservas.

Innovación hotelera: Digitalizar la felicidad del cliente

Daniel Mayo, CEO y fundador de VIVOOD Landscape Hotel ha realizado su ponencia sobre innovación en el sector hotelero, haciendo referencia a la mejora de la calidad de vida del cliente a través de la digitalización.

En un escenario de cambios acelerados por la pandemia en el sector turístico, VIVOOD ha apostado de manera real por la transformación digital, innovando en el sector e implementando un panel de gestión de clientes que digitaliza la felicidad de los huéspedes a tiempo real. Un caso de éxito en innovación hotelera.
Se trata de un proyecto pionero en el sector hotelero que marca la diferencia en la gestión y la atención. Con este dashboard, los clientes siguen estando en el centro de todo, pero ahora la digitalización de los datos permite gestionar, procesar y leer la información que proporcionan para conocerlos aún mejor.

Digital growth + Customer Xperience

Y dando las últimas pinceladas se ha realizado el taller fusión eminentemente práctico sobre crecimiento digital y experiencia del cliente. En el taller participaron Fernando Yllera, Project Manage Customer & Employee Experience de IZO España; Rafael de Jorge, fundador de Growtur y Raquel Lora, Tourism & Marketing Specialist de Growtur.

El objetivo principal de este taller, de la mano de Yllera, ha sido el de impulsar una estrategia de compañía centrada en Customer Experience, ampliando los horizontes de concepción del cliente en el sector turístico y específicamente en el hotelero, presentando una visión estratégica que involucra a toda la organización.

Rafael de Jorge y Raquel Lora han realizado un taller práctico dando unas ideas clave para el uso y beneficio de las redes sociales para aumentar las ventas en el ámbito hotelero y aprovecharnos de los datos que nos facilitan.

Así concluye la primera parte de la jornada de ITH Innovation Summit, el evento a la orden del día que ha vuelto para refrescar el sector hotelero y que clausurará tras la jornada de mañana, día 6 de octubre.

ITH Innovation Summit está organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). El evento cuenta con el sponsor de Cerium, EisiSoft y GMV, además de contar con Amadeus como Partner. El congreso cuenta con la colaboración de la AEDH, la AMT Sol y Playa, Campings de España, CEHAT y Thinktur.

Por su parte, Gaceta del Turismo, Hosteltur, Smart Travel News y Tecnohotel son los Media Partners de ITH Innovation Summit.

Progama del día 6 de octubre del ITH Innovation Summit 

Puedes descargar imágenes de ITH Innovation Summit: https://we.tl/t-sNMm8ODL7d

 

 

Carla Mendez

Resuinsa: Reformulando el textil en clave sostenible

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La compañía, en su compromiso por la sostenibilidad, ha conseguido de nuevo la certificación Oeko-tex Standard 100 de sus textiles, hecho que se viene repitiendo desde hace 23 años de manera consecutiva.

Valencia, 27 de septiembre de 2021.- Con una trayectoria de 45 años en el sector, Resuinsa lleva más de dos décadas comprometida con el medio ambiente y el cuidado de los recursos naturales, apostando por artículos de calidad que se alejen del uso de productos químicos y de sustancias nocivas para la salud.

Siendo una de sus premisas la preocupación por la sostenibilidad del planeta y la salud de sus clientes, ha vuelto a conseguir el certificado internacional Oeko-Tex Standard 100, una certificación ecológica líder mundial para productos textiles, en la que entre sus requisitos destacan: ausencia de sustancias prohibidas y de productos químicos conocidos nocivos para la salud y cumplimiento de parámetros para prevención de la salud.

En este sentido, el director general de Resuinsa, Félix Martí, señala que “para nosotros es muy gratificante este reconocimiento a la gran apuesta por la sostenibilidad que llevamos a cabo, unido a nuestros esfuerzos por la innovación en el textil, lo que nos ha llevado a tener una producción 100% sostenible. La sostenibilidad implica especialmente pensar en el futuro y en el legado que dejamos a nuestros sucesores”

Con un turismo que acaba de pasar el peor momento de toda su historia, en RESUINSA tienen claro que el sector saldrá de esta situación con seguridad y volverá a ser competitivo, porque las personas que trabajan en el; gobernantas, jefes de compra, directores de hotel, recepcionistas, jefes de sala… tienen un valor incalculable y marcan la diferencia con una excelencia profesional que sólo tiene nuestro país y que siempre ha destacando respecto al resto del mundo.

Martí recalca que “Estamos aquí con una experiencia de 45 años, el sector nos tiene a su lado para ayudarle a coger impulso y conseguir que su capacidad de recuperación sea más rápida.

El cliente post pandemia va a ser cada vez más exigente, primando los criterios de higiene y sostenibilidad por encima de otros. Digitalización y sostenibilidad son 2 grandes retos para el turismo, pero en Resuinsa forman parte de nuestro ADN”.

Carla Mendez

Almudena Maíllo, Jorge Marichal y Gabriel García pondrán el broche final a ITH Innovation Summit 2021

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  • ITH Innovation Summit tendrá lugar los días 5 y 6 de octubre en el Hotel NH Collection Eurobuilding.
  • Natalia Bayona, Director of Innovation, Education and Investments en World Tourism Organization (UNWTO); Carlos Romero, director I+D+i Turística de SEGITTUR; y Javier García Cuenca, presidente de ITH darán el pistoletazo de salida de ITH Innovation Summit.
  • Almudena Maíllo, concejal delegada de Turismo del ayuntamiento de Madrid; Gabriel García, presidente de AEHM y Jorge Marichal, presidente de CEHAT clausurarán el evento.
  • La finalidad de la jornada es dar a conocer las últimas novedades sobre innovación y tecnología aplicadas al sector.

 

Madrid, 27 de septiembre de 2021.- Un año más, y tras la inmensa gran acogida de las pasadas ediciones, los días 5 y 6 de octubre se celebrará la IV edición del evento de referencia en el sector turístico español, ITH Innovation Summit, que tendrá lugar en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding.

El ITH Innovation Summit es el evento que da voz al escenario actual del turismo y del sector hotelero español y a las estrategias por las que se apuesta para su recuperación y transformación. Por ello, se realizarán debates de la mano de expertos hoteleros y tecnológicos con la intención de definir las nuevas necesidades y estrategias para reestablecer y recuperar la actividad hotelera. Además, se analizará el papel de la transformación digital, una realidad en el sector turístico donde cada vez es más necesario buscar soluciones innovadoras que contribuyan a mejorar la actividad, eficiencia y eficacia.

El evento comenzará el martes, 5 de octubre, con la acreditación de los asistentes a las 9:00h. A las 9:30 h se realizará la inauguración oficial de la mano de Natalia Bayona, Director of innovation, education, and investments de World Tourism Organization (UNWTO);  Carlos Romero, director I+D+i Turística de SEGITTUR; y Javier García Cuenca, presidente de ITH.

De 10:00 h a 10:30 h, Manuel Molina, director de Hosteltur entrevistará al presidente de ITH, Javier García Cuenca, donde hablarán sobre tendencias e innovación de cara a la recuperación del sector.

A su finalización tendrá lugar la mesa en la que se debatirá sobre la situación actual y las estrategias de futuro, moderada por Bruno Hallé, Partner, Co-Head Hospitality Spain de Cushman & Wakefield y donde participarán Pedro Saura, presidente de Paradores; José Guillermo Díaz Montañés, presidente de ARTIEM Hotels; y Gonzalo Armenteros, fundador y CEO de Soho Boutique Hotels.

Tras un coffee break, de 12:00 h a 13:00 h se llevará a cabo la mesa de debate sobre la nueva distribución hotelera, que estará moderada por Nacho Rojas, director del área de hostelería de TecnoHotel; en ella participarán Alejandro Lista, Regional Vice President, Southern Europe & Nothern Africa de Amadeus; Neus Tarrés, consultora turística de Persona1st; Charo García, directora general de Aportosuites Jardines de Sabatini; Javier Delgado, Managing Partner & CEO EMEA de Mirai y Luis Hurtado, Senior Director, Strategic Accounts EMEA-LATAM de Expedia.

Después de la mesa, a las 13h, Daniel Mayo, CEO y fundador de VIVOOD Landscape Hotel nos explicará el proyecto innovador de digitalización de la felicidad de los huéspedes que han desarrollado.

De 13:30 a 14:30 se realizará el último taller de la mañana, llamado “Taller fusión: digital growth + Customer Xperience”. Dicho taller contará con Rafael de Jorge, fundador de Growtur; Raquel Lora, Tourism & Marketing Specialist de Growtur y Fernando Yllera, Project Manager Customer & Employee Experience de IZO España; concluyendo así la jornada.

El 6 de octubre, al igual que el día anterior, comenzará con la acreditación de los asistentes a las 9:30h. La presentación de la jornada estará a cargo de Álvaro Carrillo de Albornoz, director general de ITH.

Por su parte, Lasse Rouhiainen, experto internacional en inteligencia artificial, tecnologías disruptivas y marketing digital abrirá esta jornada son su ponencia inspiracional.

Posteriormente dará comienzo la mesa de debate que tratará sobre realidad digital e inteligencia artificial en turismo. Dicha mesa estará moderada por Juan Daniel Núñez, editor de Smart Travel News, y formada por Xavi López, COO de EisiSoft; Daniel Just, Hospitality Business Director de Cerium Tecnologías; Carlos Pérez, director de marketing de Alannia Resorts e Iker Llano, director general de Grupo INTUR; dando paso al Coffee Break.

A continuación, de 12:00 h a 13:00 h se procederá a la mesa de debate que lleva el título: “Predicción, la obsesión del Revenue Management” en la que participaran  José María Gutiérrez, Corporate Revenue Strategy Director de Meliá Hotels International; Juan Manuel Merino Ruiz, jefe Área Revenue Management  de Paradores; Alessio di Gaetano, director de Revenue Performance de NH Hotel Group; Cristina Blaj, Director of Sales, EMEA de Duetto y que estará moderada por Javier Jiménez, fundador de FORST Escuela de Negocios Turísticos.

Conducido por Isidro Tenorio, director de comunicación y eventos de la AEDH, a las 13:00 h disfrutaremos y resolveremos dudas con el diálogo centrado en ciberseguridad y medios de pago en el sector, de la mano de Joan Antoni Malonda, Business Partner & Development de GMV, y, Juan Carbajal, director desarrollo de negocio de García Alamán Mediadores de Seguros.

A las 13:30 h se abordarán todos los aspectos relacionados con la sostenibilidad y la transformación hacia la economía circular de los hoteles y se expondrán los nuevos aspectos normativos que contempla la nueva ley de cambio climático y cómo afectará al sector. El debate será conducido por Ana Isabel Díaz, consultora Senior de Energía y Medio Ambiente de FI Group, y estará compuesto por César Pérez, director de Calidad y Sostenibilidad de Vincci Hoteles y Gabriel Llobera, vicepresidente Ejecutivo y CEO de Grupo Garden Hotels.

Almudena Maíllo, concejal delegada de Turismo del ayuntamiento de Madrid; Gabriel García, presidente de AEHM y Jorge Marichal, presidente de CEHAT clausurarán ITH Innovation Summit.

ITH Innovation Summit está organizado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH). El evento cuenta con el sponsor de Cerium, EisiSoft y GMV, además de contar con Amadeus como Partner. El congreso cuenta con la colaboración de la AEDH, la AMT Sol y Playa, Campings de España, CEHAT y Thinktur.

Por su parte, Gaceta del Turismo, Hosteltur, Smart Travel News y Tecnohotel son los Media Partners de ITH Innovation Summit.

Infórmate del programa e inscríbete de forma gratuita usando el código ITHSUMMIT : https://cutt.ly/2EWaunI

Carla Mendez

El ITH refuerza la transformación iniciada por el sector hotelero de Mallorca en su búsqueda de soluciones adecuadas para la reducción del consumo energético

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  • La jornada tiene como objetivo reforzar la transformación iniciada con la renovación de la planta hotelera acometida en los últimos años en Mallorca a través de la inversión de más de 2.000 M€ que han permitido que el 69% de las plazas hoteleras adscritas a la FEHM sean de 4 y 5 estrellas y, a su vez, equipar a los servicios técnicos de los establecimientos de tecnología más innovadora y sofisticada para hacer un uso más eficaz de los recursos naturales, frenar el impacto ambiental y maximizar el ahorro energético.

Mallorca, 23 de septiembre de 2021.- El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) en colaboración con la Federación de Empresarios Hoteleros de Mallorca (FEHM) ha llevado a cabo esta mañana en Mallorca la primera de las jornadas que inauguran el ciclo ITH Hotel Energy Meetings 2021 con un centenar de asistentes que han querido atender el evento.

En un escenario protagonizado por la escalada en el precio de la energía, la jornada que ha tenido lugar en el Hipotels Convention Center de Playa de Palma ha sido diseñada para dar respuesta en clave hotelera, a las inquietudes empresariales en relación con la reducción del consumo energético a través de la presentación de las soluciones más adecuadas y casos prácticos de la mano de expertos especialistas.

La apertura de la jornada ha estado a cargo de María José Aguiló, vicepresidenta ejecutiva de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca y de Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del Instituto Tecnológico Hotelero.

En la inauguración de la sesión, la vicepresidenta ejecutiva de los hoteleros de Mallorca destacaba que “como empresarios debemos seguir reforzando la contribución y compromiso del sector con la sostenibilidad” y continuaba afirmando “la importancia de poner en práctica las diversas soluciones presentadas durante estas Jornadas que redundan en una transformación que apunta en múltiples direcciones y abarca a la totalidad del organigrama de las empresas implicadas con sus decisiones, en elevar el nivel de trabajo para garantizar la rentabilidad ambiental, social y económica de la actividad turística. Desde el corporativo, hasta los departamentos de operaciones, compras, calidad, sostenibilidad, RR HH, comunicación, marketing y resto de equipo humano y, por supuesto los clientes, que cada vez valoran más que les hagamos partícipes de esta transformación y valoran que sus estancias sean cada vez más responsables. Cerraba su bienvenida agradeciendo “que los hoteles tengan oportunidad de seguir conociendo las últimas tecnologías para seguir reduciendo el consumo energético y contribuir a la eficiencia en pro de la competitividad”.

Tras la inauguración, Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH, ha realizado una breve exposición sobre los proyectos que está acometiendo el Instituto para poner a disposición del sector las oportunidades de ahorro energético existentes para los establecimientos turísticos. Así mismo, ha presentado el Programa de Rehabilitación Energética, ITHSaveHotel, iniciativa puesta en marcha dentro del proyecto subvencionado por la Secretaría de Estado de Turismo denominado “Modelo ITH de Sostenibilidad Turística” e invitaba a los hoteles mallorquines a participar en el mismo, con la ventaja que ello les reportará.

Programa de Rehabilitación Energética, ITHSaveHotel,

El objetivo es ayudar a los establecimientos hoteleros a buscar e implantar las soluciones más adecuadas para maximizar el ahorro energético en sus instalaciones y ayudarles a reducir su consumo energético, así como la huella de carbono.

A lo largo de este ciclo de jornadas se proponen distintas tecnologías y claves para adaptarlas a las necesidades concretas de cada perfil de establecimiento con garantía de resultados y reducción de los costes de operación y mantenimiento.

Durante estas sesiones, de carácter participativo, los agentes aportan su visión, y los asistentes obtienen una visión integral de la gestión energética que incluye las distintas posibilidades de minimización de la inversión y las opciones financieras más apropiadas. Analizando el uso, aplicación de las energías renovables y su rentabilidad, en función de los perfiles de cada establecimiento.

La producción de energía ha sido el primer bloque tratado en las jornadas de la mano de Ferrán González, director comercial de Bosch, que se ha centrado en la calefacción, el agua caliente sanitaria y la climatización con VRF; Gonzalo Liscio, responsable de Enfriadoras y Manuel Roldan, Key Account Manager de Daikin, han explicado en qué consiste la producción de agua caliente sanitaria mediante aerotermia de CO2; y las distintas opciones para la climatización eficiente, con enfriadoras y bombas de calor. Después de realizar sus respectivas exposiciones, estos profesionales participaron en el panel de expertos: “Instalaciones de A.C.S. y Climatización”, dando respuesta a las preguntas de los asistentes.

Después del coffee break, se introdujo como tema en las jornadas “el transporte de fluidos”. La responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética del ITH, ha hecho una breve introducción, a la que le han seguido dos exposiciones realizadas por Ramón Gutiérrez, responsable de Proyectos e Ingeniería de Wilo Ibérica, S.A, que ha basado su exposición en la importancia de los sistemas de bombeo en climatización y otras instalaciones de agua; A continuación, la Environment Product Manager de Italsan, Montse Rubio, ha trasladado las distintas soluciones que se pueden aplicar a las redes de agua caliente sanitaria que incluyen tratamientos de prevención de la legionela. Para finalizar este panel, ha intervenido Pablo Blanco, director de Desarrollo de TTR Mechanical, que dio las pautas para garantizar los espacios seguros y saludables, a través de la aplicación de técnicas como la biosensorización del agua y la monitorización IoT del aire.

Seguidamente, se abordó el último de los paneles temáticos de la jornada “La gestión energética del establecimiento y las energías alternativas”. Pablo Blanco, de TTR Mechanical, esta vez asumiendo el papel de Project Manager del Programa de Rehabilitación Energética ITHSaveHotel, puesto en marcha por el ITH, describió con detalle cómo se están abordando los proyectos de rehabilitación de los hoteles que están participando en el programa y reiteró la invitación a los hoteleros presentes, con proyectos de rehabilitación en mente, a sumarse a esta iniciativa.

A continuación, Ángel Luis Chocano, gerente del Sector Horeca de Repsol explicó los distintos usos que se están aplicando al gas licuado (GLP) como energía de transición dentro del sector hotelero y como éste puede ayudar a reducir las emisiones de carbono y los costes energéticos en instalaciones alejadas de las redes de gas natural;  Emil Daoura, responsable de Investigación y Desarrollo de Robotbas describió las distintas tecnologías y aplicaciones que se pueden utilizar para llevar a cabo la monitorización y el control energético inteligente del edificio.

Para terminar con las exposiciones, José Luis Soler, de la Dirección Territorial de Baleares del Grupo Corporativo Cajamar, intervino para abordar un tema esencial y muy esperado por los asistentes, como son las diferentes soluciones de financiación disponibles para abordar la rehabilitación de establecimientos turísticos, así como la aplicación y disponibilidad de los Fondos Europeos Next Generation que están creando gran expectativa en el sector.

Las ITH Hotel Energy Meetings están organizadas por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), y en Mallorca han contado con la colaboración de la Federación de Empresarios Hoteleros de Mallorca y el patrocinio de Bosch, Repsol, Daikin, Italsan, Wilo, Remica, Robotbas, TTR Mechanical y Grupo Corporativo Cajamar. También colabora la Federación Española de Campings (FEEC).

La próxima Jornada ITH Hotel Energy Meetings será en Marbella el próximo 19 de octubre. Y también pasarán por Benidorm el 4 de noviembre y Tenerife el 23 de noviembre de este año.

Más información de las próximas ITH Hotel Energy Meetings: https://cutt.ly/JElYjVj