Premios RSC, Responsabilidad Social Corporativa
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Premio RSC Hotelera: presenta tu candidatura

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Este reconocimiento de Responsabilidad Social Corporativa se entregará en el Congreso de Hoteleros Españoles que se celebrará en Salamanca

Madrid, 08-09-2016.- Fundación InterMundial Seguros abre el plazo de inscripción de la 3ª edición del Premio RSC Hotelera. El galardón se entregará durante el Congreso de Hoteleros Españoles de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), que se celebrará en Salamanca del 16 al 18 de noviembre, y este año introduce como novedad la posibilidad de participar en tres categorías diferentes.

El Premio RSC Hotelera es una iniciativa de Fundación InterMundial Seguros, junto a Tourism&Law y a la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), que surge en 2012 con el objetivo de reconocer el esfuerzo realizado por los hoteles españoles en materia de Responsabilidad Social Corporativa.

El Premio se convoca cada dos años, coincidiendo con la celebración del Congreso de Hoteleros Españoles de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), que este año se realizará en Salamanca del 16 al 18 de noviembre. En su tercera edición se quiere poner de relieve la implicación de los establecimientos hoteleros con el medioambiente, la sociedad y el crecimiento sostenible de la empresa. Por eso, se introducen tres categorías bien diferenciadas que se corresponden con los tres ámbitos de acción de la Responsabilidad Social Corporativa: medioambiental, social y económica.

“En unos años de recuperación para el sector turístico, este premio es un reconocimiento a una gestión empresarial sostenible y responsable”, explica Manuel López, patrono de la Fundación InterMundial Seguros. “El Turismo es un sector cuyo compromiso con el entorno debe ser casi una exigencia, y es importante poner en valor aquellas empresas que llevan este compromiso a niveles de excelencia”.
Se podrán inscribir en el premio todos aquellos hoteles que hayan implementado políticas socialmente responsables en los últimos dos años y que estén asociados a alguna federación o asociación miembro de CEHAT. Las inscripciones deberán realizarse de forma telemática a través del formulario incluido en la página web del Premio: premiorschoteles.com/.

El plazo de inscripción comenzó el martes 6 de septiembre y concluye el domingo 23 de octubre de 2016.

Premiados I Premio RSC Hotelera (2012)

  • Ilunion Hoteles (1er Premio)
  • NH Hoteles (2º Premio)
  • The Westin Valencia (3er Premio)

Premiados II Premio RSC Hotelera (2014)

  • Hotel Cordial Mogán Playa
  • Hotel Barcelona Princess
  • Hotel Fuerte El Rompido
Congreso de Hoteleros Españoles
ITH

El Congreso de Hoteleros Españoles reunirá en Salamanca a hoteleros de toda España

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  • La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca han presentado en el Ayuntamiento de la ciudad la principal cita bienal del sector, que tendrá lugar en noviembre

  • En el Congreso se abordarán los principales retos que tiene el sector para reforzar su posicionamiento internacional y mejorar su competitividad. Nuevos modelos de negocio, canales y segmentos novedosos en la distribución, emprendimiento o empresa familiar son algunos de los temas del Programa

Madrid, 05-09-2016.- Abordar los retos de la industria hotelera en un momento de recuperación económica decisivo para el sector. Ese será el principal objetivo de la próxima edición del Congreso de Hoteleros Españoles, que se tendrá lugar en Salamanca del 16 al 18 de noviembre, según han explicado sus organizadores el viernes 2 de septiembre en la presentación de la cita.

En esta rueda de prensa, que ha tenido lugar en el Ayuntamiento de Salamanca, han participado Alfonso Fernández Mañueco, alcalde de Salamanca; Juan Molas, presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT); Alain Saldaña, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca; y María Josefa García, consejera de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León. Todos ellos han coincidido en señalar la relevancia que tiene la cita para el sector hotelero y el atractivo de Salamanca como sede del encuentro. En la presentación han estado además presentes el concejal de Turismo de Salamanca, Julio López, el diputado de Turismo y Patrimonio de la Diputación, Francisco Javier García, y el director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Javier Ramírez, que han querido también mostrar su apoyo al evento con su asistencia.

Como ha explicado Juan Molas, presidente de CEHAT, el Congreso de Hoteleros Españoles se desarrollará en un momento de especial sensibilidad económica, con “la incertidumbre financiera mundial y europea –con especial impacto del Brexit–, así como la situación de incertidumbre política a nivel nacional”. En este contexto, como ha señalado, “la industria hotelera debe abordar de manera urgente la modernización y adecuación de los destinos maduros utilizando la innovación y la tecnología como palancas de cambio, diversificar los destinos y productos, alcanzar las rentabilidades
suficientes, mejorar la formación profesional, regular la economía colaborativa y nivelar las reglas de juego”.

Como ha señalado Alaín Saldaña, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, “estamos trabajando duramente para que todos los asistentes al Congreso puedan después de una dinámica y provechosa jornada de trabajo disfrutar de una ciudad con una indudable riqueza arquitectónica y patrimonial con una amplia programación cultural así como de su gastronomía y una ciudad de noche conocida por su gran calidad”. Saldaña ha aprovechado para recordar que la celebración del Congreso Hotelero coincide con el 40 aniversario de la entidad, un año en el que desde la Asociación se organizarán actividades que puedan disfrutar todos los ciudadanos de Salamanca y su provincia.

Nuevos modelos de negocio, canales y segmentos novedosos en la distribución hotelera, emprendimiento o gestión de la empresa familiar: estos y otros temas se abordarán en el Congreso, al que puede inscribirse a través de la web: congreso2016.cehat.com. Dos completas jornadas en las que a través de mesas redondas y conferencias se abordarán los principales retos del sector de la mano de algunos de los profesionales y representantes más reconocidos de la industria y de otros ámbitos. Entre otros, estarán presentes Ignacio Osborne, presidente del Instituto de la Empresa Familiar; Abel Matutes, presidente de la Mesa de Turismo y empresario hotelero; Josep Antoni Duran i Lleida, ex diputado o José María Gay de Liébana, doctor en Economía y Derecho. José Manuel García-Margallo, ministro de Asuntos Exteriores y Cooperación en funciones participará además en la mesa redonda: “España hoy: Política, Estrategia y Negocio”.

El Congreso de Hoteleros Españoles es la cita más importante del sector y en ella se reúnen bienalmente medio millar de empresarios hoteleros de toda España para abordar y profundizar en los retos del sector. El encuentro tendrá lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Castilla y León, situado en el casco antiguo de la ciudad de Salamanca, y reunirá al empresariado hotelero español con el fin de contribuir a mejorar la competitividad del sector turístico español, uno de los principales motores de la economía española. Las jornadas técnicas se completarán con un programa de actos sociales en una ciudad que ofrece escenarios de gran atractivo para las cenas y el ocio.

Organizado por CEHAT y la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, el Congreso será una oportunidad para que la ciudad impulse su estrategia en torno al segmento MICE y una plataforma para promocionar la ciudad. El Congreso cuenta con el apoyo de la Junta de Castilla y León, la Diputación de Salamanca y el Ayuntamiento de la ciudad.

El Congreso se realiza cada dos años y se ha convertido ya en uno de los más importantes del sector al ser un foro de debate del sector hotelero español. En esta nueva edición se buscará estimular a los profesionales que componen la industria hotelera a través de ponencias, debates, propuestas y recursos que contribuyan a consolidar el posicionamiento del sector como referencia internacional. Contará con ponentes de gran prestigio que aportarán nuevos enfoques en relación a las diferentes áreas de la gestión hotelera.

Asamblea Anual ITH
ITH

La innovación turística dirigida a las personas en la Era Digital

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Celebración del duodécimo aniversario del ITH en su Asamblea Anual

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha celebrado su duodécimo aniversario en un acto en el que ha reunido tanto a hoteleros como a empresas proveedoras de productos y servicios turísticos innovadores, dando a conocer la labor que la entidad realiza para mejorar la competitividad del sector.

Madrid, 13-07-2016.- La Asamblea Anual del ITH ha tenido lugar este martes 12 de julio en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Isabel Borrego Cortés, secretaria de Estado de Turismo, ha sido la encargada de realizar la inauguración oficial del evento, acompañada por Juan Molas, presidente del ITH y de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), y Jesús Gatell, vicepresidente del ITH. Borrego ha mostrado su apoyo a la labor del ITH y ha destacado la importancia de la colaboración establecida entre ambas entidades, manifestando: “Hemos sabido unir las sinergias para trabajar en lo que creemos, para trabajar en la innovación del sector hotelero”.

Asamblea 2

Alvaro Carrillo de Albornoz, director general del ITH, ha explicado los trabajos realizados durante el 2015 que quedan recogidos en la Memoria Anual ITH y ha avanzado los proyectos en los que están involucrados para el 2016 y años venideros. Entre los próximos proyectos destacan la implantación de soluciones tecnológicas beneficiarias de los préstamos Emprendetur en diferentes hoteles españoles, gracias a un acuerdo con SEGITTUR; la elaboración de la Agenda Estratégica de Innovación Digital 4.0 del Sector Turístico, y diferentes proyectos piloto para desarrollar medidas de eficiencia energética en establecimientos turísticos. Se trabajará también en el área de formación para crear una oferta específica de nuevas tecnologías para el turismo, en la digitalización de espacios y en otras iniciativas europeas, y se continuarán realizando los grupos de compra de energía para favorecer la competitividad del sector mediante la reducción de costes energéticos.

Además, el ITH desarrollará en el marco de un acuerdo suscrito con la Secretaría de Estado de Turismo un nuevo modelo de sostenibilidad turística, que permitirá a los hoteles autoevaluarse, conocer todo tipo de información sobre ayudas y subvenciones en materia de eficiencia energética y sostenibilidad, y que fomentará la concienciación de todo el sector. El modelo presentado en la Asamblea cuenta además con la colaboración de iEnergy, Dyrecto Consultores, Allcot e Innova Netgrup.

 

Transformación digital

Tal y como se ha puesto de manifiesto en la Asamblea, los avances tecnológicos que estamos viviendo en la actualidad hacen necesaria la transformación de las empresas y su adaptación al nuevo turista hiperconectado, multidispositivo, móvil y cada vez más informado. El sector ha de enfocar su modelo hacia las personas y debe estar preparado para los desafíos de la nueva Era Digital. En este contexto la labor del ITH cobra cada vez más sentido, fomentando la competitividad y la sostenibilidad de las empresas a través de la innovación y la I+D+i.

En el ITH, a través de la Plataforma Tecnológica del Turismo Thinktur, se han  detectado las principales tendencias que van a caracterizar o influir en el turismo del futuro. En este sentido, aún queda un largo camino por recorrer, sobre todo en el caso de las pymes turísticas.

La inteligencia artificial y la computación cognitiva juegan un papel fundamental ofreciendo posibilidades como la búsqueda de viajes a través de la utilización del lenguaje natural y el reconocimiento de voz. La utilidad del big data y del open data es también indudable. Pero el reto no está en la acumulación de datos (un terabyte de datos por persona y año son las cantidades que se manejan actualmente), sino en averiguar cómo poner esa información al servicio del viajero, de su experiencia y de la personalización de su viaje.

Otras tendencias que marcarán las claves del turismo son las relacionadas con el internet de las cosas, el entorno móvil, la realidad virtual, y el marketing digital. También está abriéndose hueco en el sector turístico y hotelero la impresión en 3D, beacons, espacios inmersivos, experiencias sensoriales, personalización de estancias en tiempo real… Pero no hay que olvidar que el cliente es quien tiene siempre la última palabra.

Enfocada hacia  el cliente interno ha estado la ponencia “A la competitividad por la Felicidad: la satisfacción del cliente interno y la cultura del win-win como ventaja competitiva sostenible”, realizada por José Guillermo Díaz-Montañés, CEO de Artiem Fresh People Hotels, quien es a su vez presidente de honor del ITH. Díaz-Montañés ha recordado la relevancia de beneficiar a todo el entorno en el que se integra la empresa, en generar beneficios y empleo, pero también en aportar mejoras que permitan al entorno su crecimiento y desarrollo, generando un valor emocional y social. Las empresas tienen que estar así transformándose continuamente y deben fomentar la creatividad y el potencial de las personas.
Asamblea 3Por último, en el acto de clausura Juan Molas ha estado acompañado por Antonio López de Ávila, presidente de SEGITTUR, quien ha mostrado su satisfacción con el trabajo del ITH afirmando: “Como digo siempre, si no existiera el ITH, habría que inventarlo”.

Durante sus doce años de vida, bajo el lema “Soluciones sencillas a cuestiones importantes” el ITH ha desarrollado más de 70 proyectos innovadores y 480 jornadas propias, y ha estado presente en más de 650 eventos nacionales e internacionales.

pdf-downMemoria Anual ITH 2016

Juan Molas
ITH

Juan Molas, nuevo miembro del Consejo Asesor de Turespaña

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Nombramiento de Juan Molas en sustitución de Abel Matutes

Madrid, 11-07-2016.- El presidente de la CEHAT y el ITH , Juan Molas, ha sido nombrado por la Secretaría de Estado de Turismo y a propuesta de la CEOE, nuevo miembro del Consejo Asesor de Turespaña en sustitución de Abel Matutes .

Los otros miembros que representan a la CEOE en el mencionado Consejo son: Joan Gaspart , presidente del Consejo de Turismo, y Mª José Hidalgo. La toma de posesión del cargo tendrá lugar el próximo jueves día 14 de julio.

El objetivo del Consejo Asesor de Turespaña es la cooperación público-privada en la gestión del sector turístico, con el fin de dar una mejor respuesta a los desafíos de este sector. El Consejo estará compuesto por un total de 11 miembros en representación de la Administración General de Estado y de las empresas turísticas españolas entre profesionales de reconocido prestigio y experiencia en el sector turístico.

 

Funciones
Colaboración activa en los objetivos y estructura de Turespaña, así como en la planificación estratégica de la actividad de marketing y comunicación del organismo, y la participación de las empresas turísticas en la financiación de la promoción exterior del turismo español. Así mismo, asesorará al Consejo Español de Turismo y de la Conferencia Sectorial de Turismo.

Hostelco
ITH

Hostelco 2016 afianza su liderazgo nacional e impulsa la dinamización del mercado

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Contará con la destacada presencia de distribuidores y compradores estratégicos

Hostelco, el salón del equipamiento, maquinaria y servicios para hostelería y colectividades, ampliará su oferta con nuevos sectores y programas especiales dirigidos a los compradores para consolidar el negocio y dinamizar el mercado nacional, cada vez más activo gracias al buen comportamiento del turismo. Junto al Fòrum Gastronòmic y al Congreso de Restauración Colectiva, Hostelco integrará la Barcelona Hosting Week, una iniciativa que durante cuatro días convertirá Barcelona en la capital de la gastronomía y del hospitality.

Madrid, 7-07-2016.- Del 23 al 26 de octubre el mundo del hospitality estará representado al completo en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona en el marco de la segunda edición de la Barcelona Hosting Week, presentando una gran plataforma sectorial de la industria gastronómica que incluirá toda la cadena de valor del sector, desde el equipamiento hasta la elaboración y distribución del producto.

Junto a Hostelco se celebrará el Fòrum Gastronòmic, el encuentro gastronómico de referencia que en esta ocasión se centrará en el ‘universo del dulce’ y que contará con la presencia de Oriol Balaguer, Christian Escribà, Jordi Butron o Xano Saguer, entre otros. Además, también participarán reconocidos chefs como Jordi Cruz, Carme Ruscalleda o los hermanos Torres. Todos ellos realizarán talleres y demostraciones para mostrar las nuevas tendencias y técnicas a los profesionales y al usuario final. Los eventos coincidirán además con el Congreso de Restauración Colectiva, el único dedicado exclusivamente a la restauración social que celebra su segunda edición.

Por su parte, Hostelco -organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC)- celebrará su 18ª edición con la mayor oferta de productos y servicios de las principales empresas del sector, el 20% internacionales procedentes sobre todo de Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, Benelux (Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo), Turquía y Portugal.

En el certamen se mostrarán las novedades de 11 sectores, el más representado de los cuales será el de equipos y maquinaria de hostelería. Les siguen los ámbitos de Menaje y servicio de mesa; Gestión, control informática y seguridad; Textil y uniformes; Empresas de servicio; Mobiliario y decoración; Limpieza, equipos y productos para lavandería, tintorería, higiene y limpieza en general, y el Área Café, además de los nuevos sectores de Pastelería, Panadería y Heladería.

Importante presencia de compradores estratégicos
Atendiendo a la demanda del sector, Hostelco 2016 se ha focalizado en la atracción de 1.100 compradores estratégicos procedente de más de 10 países. Entre ellos, destacan 300 distribuidores nacionales para los cuales se ha diseñado un programa especial, con facilidades e incentivos para impulsar su presencia en el salón. Otro importante colectivo será el que integran los responsables de compras de 50 cadenas hoteleras, de restauración y de gestión de servicios españolas y extranjeras que, a través de los ‘Hostelco Meetings’, una serie de encuentros B2B programados por el salón, encontrarán a los expositores de Hostelco.

La Plaza, nuevo epicentro de las actividades del salón 
Los nuevos sectores de panadería, pastelería y heladería serán los protagonistas de ‘La Plaza’, un nuevo espacio que acogerá actividades relacionadas con estos productos. El objetivo consiste en dar a conocer a profesionales y propietarios de hoteles, cafeterías o restaurantes cómo producir estos alimentos en el mismo establecimiento de forma artesanal y las ventajas que presenta el proceso, tanto desde el punto de vista de la rentabilidad como de la calidad del producto. Participarán también diversas empresas que realizarán demostraciones para dar a conocer cómo hay que usar exactamente los equipos para conseguir que su rendimiento sea óptimo.

El mercado nacional, factor clave del cambio de tendencia
Las 126 empresas integradas en la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, FELAC, alcanzaron en 2014 una facturación global estimada de 1.306 millones de euros, un 8% más que en 2013. Según el estudio, realizado a finales de 2015 por FELAC, los fabricantes españoles, acostumbrados al crecimiento de su comercio exterior durante los últimos años, vieron cómo el mercado interior despegó en 2014. Este cambio de tendencia, fruto en parte del buen comportamiento del turismo, es actualmente clave en el sector.

Según el presidente de Hostelco y de FELAC, Jordi Roure, “las empresas han incrementado sus ventas nacionales en los dos últimos años del orden de un 10% anual gracias a la recuperación del mercado, marcando un claro cambio de tendencia que Hostelco, como plataforma estratégica del sector, pretende fortalecer”.

INFORMACIÓN REMITIDA POR HOSTELCO