Carla Mendez

Sistemas de calefacción y renovación de aire: diseño sostenible para hoteles

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Aumentar la eficiencia energética en hoteles requiere del concurso de varios elementos: si las fuentes de energía son sostenibles pero los equipos no, este esfuerzo se ve mermado. Con el objetivo de ayudar a los hoteles a reforzar el circuito del calor eficiente, desde la generación hasta la emisión de calor, Jaga y el Instituto Tecnológico Hotelero han desarrollado una guía en la que se analizan diversas soluciones y las más recientes novedades en sistemas de calefacción y renovación de aire.

Jaga e ITH repasan, en esta Memoria Técnica de Calor Eficiente y Calidad del Aire, propuestas de alto valor tecnológico destinadas a optimizar los sistemas de calefacción de los establecimientos y a mejorar las condiciones de aire interior, y demuestran que el diseño (fundamental para la estética y la experiencia de cliente en los hoteles) no están reñidos con la innovación y la I+D.

Este manual técnico aborda dos tipos de tecnologías, sistemas de calefacción de respuesta instantánea, y equipos de renovación de aire interior,  descentralizados y sin conductos.

En el área de la calefacción, se detallan las ventajas de los intercambiadores de calor Low-H2O, que  transfieren el calor hasta nueve veces más rápido. De esta forma, una instalación de estas características consume entre un 10 y un 15% menos energía que una instalación con radiadores convencionales, ya que alcanzan la temperatura deseada en márgenes de tiempo muy cortos, lo que evita pérdidas de calor innecesarias. Precisamente en hoteles, cuya principal característica es la ocupación variable de sus instalaciones, los ahorros pueden ser mayores.

Estos equipos son ideales como complemento a las bombas de calor, calderas de condensación y  sistemas solares, donde los ahorros se disparan, ya que aumentan hasta en un 300% la emisión de calor.

En cuanto a los equipos de renovación de aire interior independientes, se presentan soluciones en las que Jaga es líder en el mercado y uno de los pocos fabricantes a nivel mundial.  Actualmente, la calidad de aire interior en muchos establecimientos no cumple con las exigencias establecidas por las normativas que regulan esta materia, lo que se refleja en menores niveles de confort para los clientes. Las unidades de renovación de aire de Jaga palian estos inconvenientes, ya que pueden instalarse estos equipos autónomos de forma independiente o combinados con los emisores Low-H2O o fancoils. 

Estos equipos toman el aire directamente del exterior y lo introducen en la habitación filtrando tanto el polvo y polen como el ruido externo, pudiéndose utilizar también como sistema de refrescamiento nocturno en verano.

Los sistemas de calefacción y de renovación del aire incluidos en esta guía técnica contribuyen a optimizar el circuito del calor eficiente, es decir, el proceso desde que se genera hasta que se emite el calor, en el que cada pieza del eslabón, desde la generación hasta la emisión, aprovecha al máximo el rendimiento potencial de estos equipos.

Óscar Alonso, Sostenibilidad y Eficiencia Energética
Instituto Tecnológico Hotelero (ITH)
@ithotelero

 

Para obtener una copia del informe, descárgalo en formato PDF:

pdf-downMemoria Técnica de Calor Eficiente y Calidad del Aire

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Internet útil, reservas y movilidad, la cuenta pendiente de las agencias de viaje

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Más de la mitad de las agencias físicas también venden a través de internet, y una gran mayoría cuentan con página web propia. Esta afirmación, que parece una obviedad en los tiempos en los que vivimos, sigue siendo noticia. Pero es más impactante aún el hecho de que, aunque vivimos en un mundo lleno de tecnología, en el que el viajero está cada vez más conectado y depende en gran medida de sus dispositivos móviles en todas las fases del viaje,  más del 30% de las agencias de viaje no ofrecen la posibilidad  de reservar a través de Internet. 

Todos estos datos, que hemos extraido de una interesante encuesta publicada este mes por la revista  AgentTravel, nos lleva a hacer algunas reflexiones sobre las razones tras estos desafíos tecnológicos en  un sector que ha sido duramente castigado por la crisis económica y los cambios en la industria turística  en los últimos diez años.
Según los resultados del estudio de AgentTravel, el 57% de los agentes de viajes señalan que sus negocios  disponen de páginas web con posibilidad de hacer reservas online, que también incluyen otros servicios  online, lo que permite concluir que «las nuevas tecnologías se están convirtiendo en un instrumento  fundamental en el trabajo diario del profesional», concluye el informe. No obstante, el 33% de agencias que no ofrecen a sus clientes la posibilidad de reservar desde Internet, y todavía existe un 7% de  agencias que ni siquiera disponen de su propia web.

¿Por qué? ¿Es una cuestión de recursos limitados, de desconocimiento, o simplemente no consideran que intenet sea una oportunidad real para sus negocios?

Parte de la respuesta es que, según el estudio «los profesionales de las agencias de viajes aún muestran un cierto temor ante la competencia sin barreras que ofrece Internet», y aunque la mayoría de las agencias ve en la red un beneficio para sus negocios, aún persiste un 20% que ve internet como una amenaza. Es esperanzador el hecho de que, el 33% de las agencias que participaron en esta encuesta ven en internet un buen canal de comercialización y comunicación con los clientes y proveedores; y un 28% afirma lo  consideran un buen canal de comercialización complementario al de las agencias de toda la vida.

AgenttravelJulio2013 8

La clave está en superar la barrera tecnológica, en facilitar la transición hacia el online, y en poner en valor el negocio de las agencias en internet. En ITH estamos trabajando en una plataforma de distribución  online turística B2B europea, TOURISMlink que tiene ese objetivo, ampliar el abanico de negocio de una  agencia de viajes, superando la distinción online-offline que difícilmente aplica ya en la industria  hotelera de nuestros días.

Otro de los hallazgos que muestran el potencial de las herramientas online para generar negocio a las agencias de viajes es su interés por las redes sociales. Cerca del 60% ya utiliza las redes sociales, y de  este porcentaje, un 50% las usa a diario para comunicarse con sus clientes, pero todavía el 40% de las  agencias sondeadas no se han atrevido a apostar por estos medios como canales de comunicación y comercialización. Los dispositivos móviles, en cambio, son la gran cuenta pendiente de las agencias de  viaje: más de la mitad de las agencias no dispone de aplicaciones móviles ni se plantea desarrollarlas,  pero si se perciben como un recurso imprescindible a corto plazo.

Ana María Márquez
Responsable de Comunicación
Instituto Tecnológico Hotelero
@anamariamb – @ithotelero
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Hoteles a medida: nuevas tendencias en diferenciación

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Budget Hotels, alojamientos halal, hostales de lujo, parques temáticos hoteleros para adultos… Los hoteles pugnan por diferenciarse, y crean nuevas fórmulas que atienden a nuevos nichos de mercado, con un objetivo común: crear experiencias únicas e inolvidables con las que se identifiquen sus clientes.
Desde sus inicios, la industria hotelera ha construido hoteles pensando en la gran masa de clientes, sin valorar ninguna especialización del producto porque, para empezar, el mercado no se lo demandaba. Así, han existido históricamente tres tipologías de hoteles: de ciudad, vacacional Sol y Playa, y de interior. Todos ellos con su operativa propia y muy diferente entre sí. Pero, dentro de estas categorías, tampoco ha habido mucha diferenciación en lo que a producto se refiere, y en cuanto a servicios…siendo honestos, tampoco.
Durante años ha habido una gran falta de diferenciación en el sector hotelero en prácticamente todas las categorías, conformando así un gran sector de productos y servicios indiferenciados, donde el hotel jugaba un papel secundario en el conjunto de las vacaciones, siendo los factores decisivos el precio y la localización. Pero en la actualidad, alcanzada la madurez del sector y como consecuencia lógica de la saturación del mercado, la tendencia actual hacia la especialización de la oferta parece ser la única vía para alcanzar el éxito, una especialización cuyo objetivo es cubrir las necesidades de los muy diferentes nichos de mercado que existen hoy en día.
Muchas tipologías de hoteles aparecen cada año en la prensa, como los Hoteles cárcel, Hoteles nido, Hoteles cápsula, etc., que en mi opinión no dejan de ser «extravagancias» de muy difícil escalabilidad y demasiado expuestas a la volatilidad de las modas; por no hablar de sus modelos de negocio, de cuestionable viabilidad. No así, están surgiendo una serie de conceptos muy interesantes, y que atacan nichos de mercado muy específicos con unas propuestas muy interesantes:
– Hoteles Halal: Hace una semana escuché en un foro el dato de que el 23% de la población mundial es musulmana. Argumento suficiente para considerar una oferta especializada para este nicho de mercado, más aun teniendo en cuenta la liquidez de la que disponen muchos de los países de mayoría musulmana (Oriente Medio y Asia). Los hoteles Halal son aquellos que enfocan su producto y servicios a los musulmanes, siendo respetuosos con las necesidades específicas que marca su religión.
– Hoteles temáticos: su éxito inicial se ha estabilizado y gozan de muy buena salud. Para no salir de las fronteras nos quedamos con el ejemplo de Palladium Hotel Group, caso de éxito con los Hoteles musicales Ushuaïa Beach Hotel y Mallorca Rocks , que están haciendo unos números de vértigo. Meliá International también ha apostado por la tematización con su hotel Sol Wave House para el público joven surfero, y también se puede encontrar el lujo asiático como reclamo, como hizo Barceló con el Barceló Asia Gardens. Y como las familias con hijos también son un nicho interesante, tenemos propuestas tan interesantes como El Hotel del juguete y el grupo Magic Costa Blanca.
– Luxury Hostels: Este es, según dicen las grandes consultoras, el segmento por explotar. Un nuevo concepto de hoteles para el «nuevo viajero», concebidos como espacios sociales donde se facilita que los clientes compartan sus experiencias con otros viajeros, ofreciendo servicios de alto valor añadido, y desechando aquellos servicios tradicionales de la hotelería que a este perfil de cliente no le aporta valor. Aquí un artículo muy interesante sobre los 10 luxury Hostels más recomendables de Europa.
– Low cost – High Value: Atentos a este nuevo concepto, que está viviendo un momento de auge con la decidida apuesta del grupo Accor por su linea Ibis Styles e Ibis Budget, y las prometedoras cadenas nacionales Bed4U y Hoteles H2. Lo que sus clientes necesitan, a un precio muy competitivo. Optimización en estado puro.
– Hoteles Fitness: Leí el otro día que Intercontinental Hotel Group está negociando una segunda apertura en Nueva York con EVEN, su marca de Fitness Hotels. Enfocada al nicho de profesionales de nivel medio que, armados con gadgets de todo tipo, no perdonan un día de entrenamiento aunque estén fuera de casa. Disponen de gimnasio con áreas de pesas, cardio, y de Yoga, y por supuesto un buen Spa. Hasta en las habitaciones tienen equipos de Fitness…

Fabián González, Jefe de Proyectos, Área TICs
Instituto Tecnológico Hotelero (ITH)
@fabiang – @ithotelero

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La web el los social media en el turismo: Revisitando las tendencias

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Es muy interesante revisitar algunos de los debates más interesantes en los que hemos participado este año, con esto de que se acercan las vacaciones de verano. El post de hoy lo dedicaremos a una ponencia en la que Genís Roca, socio director de Roca Salvatella, no sólo avanza lo que viene en materia de internet, redes sociales y estrategias de e-commerce, sino que también repasa las claves que nos han traido hasta aquí.
Durante la pasada edición de #TourisMKT @OMExpo 2013, Genís Roca hizo algunas reflexiones que enumero a continuación:
• La conectividad es un fenómeno “que acaba de empezar aunque llevamos quince años en este proceso”
• “Somos la generación que ha vivido la llegada de los dispositivos personales y de generación de contenidos, que se han vuelto portátiles y se han conectado a la red en un abrir y cerrar de ojos”
• “No es tan fácil hacer una web y empezar a vender como un loco, ni es fácil captar audiencias y ser atractivo en el entorno digital”
• Los costes y complejidad de la tecnología “siguen bajando” y esto ha modificado el marketing”, porque los usuarios tienen más capacidad para emitir y compartir sus opiniones. La “participación está sobrevalorada”, porque » no está claro cómo monetizarla, es decir “da mucho trabajo pero no está claro el retorno”; además “mucha presión sobre el internet social, pero la realidad es que sigue siendo poco estable”
• Los expertos proponen “internet como plataforma para un montón de cosas, con diferentes players que compiten por demostrar que son la mejor solución”, por lo que es necesario “esperar a que cuajen el entorno y las herramientas”.
• Estamos en medio de una “guerra de integración”, en el que los” llaneros solitarios”, o players independientes (fuera de grandes grupos como Google, Facebook, etc.) “lo tienen más difícil»; su destino es ser adquiridos para formar parte de grupos de servicios integrados online
• El siguiente gran avance es el internet de las cosas: ¿qué sucederá cuando sean los objetos los que interactúen entre sí? Esta será la siguiente fase, en la que internet de servicios se situara frente al internet de las personas en el que estamos inmersos actualmente y que no está generando negocio; de hecho, “no estamos en la nube, estamos en el humo”.
• Hay diez tendencias claras en tecnología para el turismo: crecimiento en las reservas de móviles, la irrupción de Google Flights y Hotel Finder en la distribución online, el aumento de las reservas de último minuto, la gestión del big data, el marketing de proximidad, el crecimiento de los CRMs sociales, el turismo Peer-2-Peer (Airbnb y similares), la tecnología NFC, y el turismo de negocios 2.0
• La trazabilidad de las redes genera datos, y que éstos son “el nuevo negocio”; los social media deben ayudar a recoger los datos, pero desde los canales propios
• La desintermediación no existe, porque cada vez “aparecen nuevos intermediarios, con una agresividad pasmosa”, y “hacerles el juego nos banaliza y penaliza”. Afirmó que “tenemos que desintermediarnos”, lo que implica crear nuestras propias bases de datos. “Nuestra obsesión debe ser atraer al cliente a nuestra base de datos”, para lo que hay que “localizar audiencias, conseguir sus datos y hacer push a través de canales propios”.
• Internet supone contar con “tecnología al servicio de la captura de datos para una comunicación segmentada y desintermediada”, siempre que seamos capaces de gestionar la información de nuestros clientes porque, “nos intermedian constantemente, cada día más y no dejaran de hacerlo, e internet es un territorio de intermediarios”
• Todo lo que estamos viviendo, en materia de redes sociales, viene para quedarse “pero no con estos volúmenes”, porque “hay una banalización de la conversación y la gente empezará a ser más exigente y participar en conversaciones en cuyo resultado pueda influir”
Lo más provocador de su discurso es la idea de que hay que aceptar la intermediación, que no va a desaparecer, pero no hay que dormirse en los laureles, porque la única salida es desintermediar llevando y gestionando el tráfico a nuestros canales propios. Vale la pena reflexionar también sobre la idea de que la conversación en los medios online es cháchara y que debemos esforzarnos por administrar mensajes y contenidos para hacerlos interesantes para nuestro público objetivo, que cada vez será más exigente.
Y lo más apasionante es el internet de las cosas… Un asunto del que hablaremos muy pronto.
Ana María Márquez
Responsable de Comunicación
Instituto Tecnológico Hotelero
@ithotelero – @anamariamb
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Hotel Curious, Kuotus e ITH presentan un sistema integrado de oferta complementaria para las webs hoteleras

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Optimizar los canales de venta propios de los hoteles y ampliar la oferta de productos y servicios de valor para los huéspedes con el objetivo de buscar fuentes de ingresos adicionales, son las principales ventajas de Kuotus, sistema de gestión de reservas y distribución para proveedores de tours y actividades locales en destino, que actualmente se está probando en Hotel Curious, gracias a un proyecto piloto desarrollado por el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH).
Los beneficios de una plataforma destinada a poner en valor la oferta complementaria desde la propia web de los hoteles en cada destino, fue el tema central de la ponencia que cerró #TravelTrends BCN, celebrada el pasado 19 de junio en el Roca Gallery de Barcelona por Instituto Tecnológico Hotelero, en colaboración con el Gremi d’Hotels de Barcelona.
Durante las jornadas #TravelTrends se repasaron las principales tendencias a nivel macro dentro del sector turístico y se hizo hincapié en analizar la aparición y proliferación de un nuevo turista: el viajero 2.0. Son personas familiarizadas con el uso de las nuevas tecnologías, usuarios activos de redes sociales y muy acostumbrados al modelo DIY (Do it Yourself): ellos mismos buscan hotel, se informan, leen opiniones de otros viajeros, buscan lugares emblemáticos que visitar en destino y reservan entradas para museos y otras visitas desde casa y por internet con tal de saltarse colas y largas esperas.
Potencial para la venta cruzada en destino
Kuotus ofrece una herramienta de fácil integración en el canal de ventas de las webs hoteleras, que los huéspedes y turistas ya usan para informarse y contratar actividades complementarias; lo que permite a los alojamientos incluir en su estrategia comercial una nueva fuente de ingresos que les ayude a aumentar su revPAR.
Gracias a esta plataforma, el hotel puede ofrecer, desde su propia página web, un amplio abanico de actividades seleccionadas previamente para adaptarse a las necesidades y gustos de sus clientes; ya sea en el momento de la reserva, o con un enlace en el email de confirmación o recordatorio unos días antes de la llegada del turista o desde una aplicación específica. Gracias a esto, el hotel puede conocer en todo momento disponibilidad y realizar la reserva por sus clientes sin necesidad de confirmarlo por teléfono con el proveedor. Además, este sistema segmenta y agrupa la oferta local de actividades de ocio en cada destino, facilitando la colaboración en materia de comercialización entre dos actores clave de un destino: los hoteles y la oferta complementaria.
Para probar el comportamiento y las ventajas de la herramienta, el Hotel Curious participa en un piloto que está desarrollando ITH, que permitirá aprovechar el amplio inventario de actividades locales de los que Kuotus dispone en la capital catalana. El proyecto incluye implantar la herramienta en la web del hotel, fomar a los equipos para promocionar la venta cruzada de actividades, y medir, de forma continuada, el impacto desde el punto de vista económico y de percepción de calidad en el hotel.
El piloto en el Hotel Curious
El Hotel Curious de Barcelona, socio del ITH, y Kuotus han trabajado conjuntamente durante los últimos meses con ITH, para implementar este innovador sistema de reservas en la página web del Hotel Curious, donde los huéspedes pueden reservar las actividades de las que quieran disfrutar en Barcelona, rellenando un sencillo formulario y en apenas dos clicks.
“Para el Hotel Curious, participar en este proyecto, de la mano de ITH, nos da una oportunidad para incorporar una oferta de productos y servicios complementarios y muy relevantes para nuestros huéspedes; por eso, hemos apostado fuertemente por este piloto”, explica Laura Fernández, responsable de eMarketing del Hotel Curious. “Kuotus ha puesto a nuestra disposición una herramienta sencilla, con la que prevemos aumentar el tráfico en la web y mejorar el porcentaje de conversión, pero sobretodo mejorar la experiencia del cliente en nuestro establecimiento y en nuestra ciudad”, señala Fernández, para quien la incorporación de este sistema de reservas de actividades de ocio “es otra forma de difundir y acercar la cultura y gastronomía de Barcelona a nuestros clientes, y como enamorados de esta ciudad, nos encanta”.
Tanto Kuotus como el Hotel Curious, que están a punto de finalizar la fase de implementación, están trabajando para dar a conocer a sus clientes las opciones que ofrece la plataforma, de forma que se reciban las primeras reservas de actividades complementarias en verano de 2013.
Ana María Márquez
Responsable de Comunicación
Instituto Tecnológico Hotelero
@ithotelero – @anamariamb