Entrevista a Daniel Just, Hospitality Business Unit Director de Nethits

Entrevistamos a Daniel Just, Hospitality Business Unit Director de Nethits para el número de junio del periódico de CEHAT. La compañía de infraestructuras de redes y servicios de telecomunicaciones se ha incorporado recientemente como nuevo socio al Instituto Tecnológico Hotelero, con el objetivo de aportar soluciones de conectividad personalizadas y adaptadas a las necesidades particulares de comunicación del sector hotelero.

Pregunta (P.)- Lleváis más de 10 años ofreciendo soluciones de telecomunicación para el sector hotelero, cuéntanos ¿cómo y por qué surge Nethits?

Respuesta (R.)- El origen de nuestro grupo arranca con nuestra compañía operadora Netllar Telecomunicaciones, que nace como proveedor de servicios de Internet para hogares y empresas hace ya más de 11 años. Unos años más tarde nos dimos cuenta que podíamos aportar todo el conocimiento y “expertise” que ya teníamos como operador de redes y sumarlo a nuestra capacidad integradora para ofrecer este doble know how al sector empresarial y concretamente al sector hotelero y fue entonces cuando decidimos gestionar toda la integración tecnológica desde NETHITS TELECOM. Conscientes de lo importante que estaba resultando la tecnología y las telecomunicaciones para el sector hotelero, dentro de NETHITS decidimos crear una división especifica que analizará la problemática, los nuevos usos y la relaciones de los huéspedes con las comunicaciones. Se trata de cambiar el enfoque, pasar de lo que hacían las grandes compañías de ofrecer sus productos predefinidos, a diseñar unos servicios a medida con el objetivo de mejorar la experiencia de los huéspedes en lo que se refiere a tecnología y comunicaciones. La experiencia de operador que arrastramos nos da sin duda un “know-how” diferencial con respecto a otras compañías.

P.– ¿Cómo valorarías el cambio que ha vivido el sector de las telecomunicaciones a lo largo de estos 10 años?

R.- La verdad es que están resultando unos años de tremendos cambio en el sector. Hemos pasado de un “modelo de voz” a un “modelo de datos” donde cada día requerimos de más ancho de banda para nuestros contenidos, donde la movilidad es básica y donde la manera de acceder a internet es radicalmente distinta. Desde el punto de vista del mercado de operadores hemos asistido a un proceso de concentración de los “grandes players” del sector, donde sin duda las infraestructuras de fibra han tenido un papel protagonista en los últimos años y donde los contenidos van a ser grandes elementos diferenciadores sin duda.

 P.¿Cuál dirías que ha sido el principal cambio en el comportamiento del usuario final, las nuevas necesidades de conectividad que plantean?

R.- En sector en particular, sin duda, el usuario ha cambiado mucho. Hemos pasado de un modelo en el que algunos huéspedes ocasionalmente se conectaban a internet para hacer alguna gestión puntual, normalmente en sector urbano, al modelo actual en el que tenemos un huésped permanente conectado, que requiere múltiples conexiones (Smartphone, Tablet…). Un huésped que necesita tener acceso a comunicaciones, redes sociales y contenidos allá donde este, sin importar el tipo de establecimiento hotelero, urbano, vacacional… Los usuarios de la tecnología necesitan mayores anchos de banda y más servicios. Ahora los huéspedes viajan hasta con sus propios contenidos (NETFLIX, SPOTIFY, HBO) y debemos darles las infraestructuras adecuadas para poder disfrutarlos, ya no vale cualquier solución tecnológica, estos clientes son mucho más exigentes.

El resto de la entrevista se puede leer número de junio 2017 del periódico de CEHAT: https://goo.gl/YXzxre 

UNWTO Survey on Gastronomy Tourism elaborada por la OMT y MADISON

MADISON, empresa asociada al Instituto Tecnológico Hotelero, ha colaborado recientemente con la Organización Mundial del Turismo (OMT) en el desarrollo de la Encuesta Global de la OMT sobre Turismo Gastronómico. Nos presentan la información detallada, a continuación (información remitida por MADISON): 

Ya se encuentra disponible la UNWTO Survey on Gastronomy Tourism (2016) elaborada por MADISON junto con la OMT incluido en el UNWTO Second Global Report on Gastronomy Tourism, que ha sido recientemente presentado a nivel mundial durante el 3er Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT realizado en San Sebastián.

Durante el tercer trimestre de 2016 la OMT envió una encuesta online a sus miembros afiliados con el objetivo principal de conocer la situación actual de los diferentes destinos respecto al turismo gastronómico, tanto desde el punto de vista del sector público, como privado: su posicionamiento, grado de importancia otorgado al turismo gastronómico como motor de desarrollo de la economía, estrategias para su promoción, etc.

MADISON Market Research realizó, posteriormente, la explotación estadística de la información recibida procediendo a su análisis y elaboración del informe de resultados correspondiente.

Estas fueron las principales conclusiones extraídas:

La mayoría de los encuestados considera la gastronomía como un elemento distintivo de su destino. Esto está en línea con la importancia de la gastronomía como motor del desarrollo de un destino y se considera un factor muy significativo (8,19 sobre 10). Cabe señalar que los destinos de América Latina, otorgan mayor importancia a la gastronomía como impulsor de su desarrollo turístico que los destinos europeos. Además de esto, la gastronomía ocupa el tercer lugar entre las principales razones por las que los turistas visitan un destino, situándose por delante los motivos culturales y naturales.

Como asignaturas todavía pendientes, y con mayor potencial de desarrollo, se señalan la realización de acciones específicas de promoción, la adaptación a las tendencias actuales y el mantenimiento de los valores tradicionales.

La colaboración público-privada se presenta como un instrumento esencial para el desarrollo del turismo gastronómico, planteándose por diversas vías y agentes (empresas privadas, oficinas de turismo, entidades locales y organismos nacionales).

Está prevista la realización de una presentación más detallada donde se podrán exponer y debatir dichos resultados. Mientras tanto, facilitamos la documentación publicada disponible.

Claves para mejorar el revenue en la central de reservas

Hablamos con MADISON sobre su experiencia de mejora en los resultados de revenue de cadenas y establecimientos hoteleros, basados en una gestión adecuada de la central de reservas. Un servicio en el que este socio de ITH es especialista con amplia experiencia.

 

Una buena gestión del revenue se basa en un planteamiento estratégico y una sólida y constante aplicación táctica.

Durante 2016, España recibió más de 75 millones de turistas extranjeros que dejaron 77.000 millones de euros de gasto.

El sector turístico en España mantiene un rango de crecimiento muy amplio en el turismo de interior y en cuanto a los mercados emisores, que hasta ahora no tenían tanta participación en el origen de nuestros visitantes.

El pasado año, Reino Unido, Francia y Alemania fueron los principales países de origen y Cataluña, la comunidad autónoma que acogió a más turistas, seguida de Baleares y Canarias.

Los viajeros están conectados en búsqueda de información durante todas las etapas del camino. El crecimiento de las páginas de vuelos, reservas de hoteles y blogs de viajes y lifestyle ha puesto el poder en manos de los turistas permitiéndoles acceder directamente a proveedores y a un mayor número de canales de venta.

Sin embargo, aunque su comportamiento haya cambiado, el cliente quiere lo mismo: soluciones y rapidez, simplicidad en las gestiones.

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¿Por qué es importante externalizar la central de reservas?

El principal objetivo de una central de reservas es gestionar las peticiones del cliente que se pone en contacto, al mismo tiempo que se proyecta la mejor imagen posible de la central.

Las principales funciones que desempeña una central de reservas son dar servicio al cliente que desea informarse, gestionar las tramitaciones de reserva solicitadas por cualquier vía de entrada (teléfono, e-mail, correspondencia o Live Chat) y dar soporte al cliente online en lo relativo a modificación o cancelación de una reserva.

Además, una central de reservas supone un valor añadido ya que colabora con los establecimientos y la persona Responsable del Área a la hora de gestionar las incidencias que se produzcan al realizar una reserva por cualquier canal.

En términos de fidelización de clientes, la central de reservas persigue conseguir la satisfacción del cliente ofreciendo la mejor experiencia posible.

La experiencia de MADISON

En MADISON somos expertos en el proceso de externalización. Una buena planificación permite que el cliente, ya fidelizado con la Central de Reservas internas, no se vea afectado por este cambio. Nuestra experiencia en el sector, nos permite asegurar un ahorro de costes y mayor especialización gracias a un equipo de profesionales multidisciplinares que se encargan tanto de formar al personal como de adoptar una metodología interna de gestión para atender al cliente en cualquier etapa del proceso.

En el caso de la asistencia virtual, MADISON dirigirá este proceso hacia a la comodidad del usuario, tanto a la hora de reservar una habitación, como de solucionar cualquier duda que la navegación por la Web pueda producir al cliente.

¿Cómo MADISON colabora en el revenue?

Un requisito importante para lograr un incremento del revenue es la dinamización del proceso. Para ello, implementar una herramienta multicanal de enrutamiento de tareas, contactos, actividades, permite agilizar la gestión.

MADISON cuenta con un desarrollo propio orientado a la integración de canales de contacto, buscando la eficiencia y la homogeneización de atención y gestión por cualquier canal, primer paso hacia la omnicanalidad.

También, combinamos la polivalencia de los agentes, cumpliendo con el perfil necesario para realizar cualquier gestión y atender varios canales a la vez pudiendo encargarse de las llamadas y la gestión del back office, consiguiendo una eficiencia del servicio sin detrimento de la satisfacción del cliente.

Los agentes dedicados son digitales, plurilingües y con una gran pasión y motivación por la cultura de los viajes. Pero no basta con lograr un incremento puntual del revenue, hay que mantener un incremento constante a lo largo de la vida de todo el proyecto. Para ello recurrimos a los incentivos; los cuales deben ser dinámicos y cambiantes.

La evolución de las PyMEs europeas

Artículo publicado por Chris Pomeroy (MMGY – inglés). Traducción Interface Tourism.

El sábado 25 de marzo se conmemoró el 60 aniversario de la firma del Tratado de Roma y del nacimiento de la Comunidad Económica Europea (CEE). 9 años antes, la industria europea del turismo, con la ayuda de los estadounidenses, ya había creado la Comisión Europea de Viajes como parte del plan Marshall para la reconstrucción del continente en la posguerra. ¿Quién entre los firmantes del acuerdo comercial europeo de 1957 centrado en el carbón, el acero y la agricultura podría haber imaginado que 60 años más tarde el turismo sería de vital importancia para la economía europea, y de hecho la economía mundial? ¿Quién, llegado a eso, podría haber previsto la importancia del papel de la pequeña y mediana empresa en la industria turística de Europa de 2017?

Trate de imaginar una experiencia turística en Europa sin interactuar con las pequeñas y medianas empresas (pymes). Sin taxis, sin hoteles boutique, sin rutas de vinos, sin restaurantes, sin guías, sin tiendas, sin teatros… Las pymes representan 2 de cada 3 empleos del sector turístico en Europa. También contribuyen a impulsar la innovación y la transformación digital en la industria de los viajes, pero si Europa quiere fomentar una cultura de creación y desarrollo sostenible, sus instituciones y legisladores deben apoyar a las pymes turísticas.

El mes pasado tuve el privilegio de moderar el panel titulado “Ayudar a las pymes europeas a navegar por el paisaje digital” como parte de un evento organizado por el Parlamento Europeo, la Organización Mundial del Turismo de Naciones Unidas y Amadeus llamado “Conectando Europa a través de la innovación“.

Allí, Iuliana Gabriela Aluaş, Subdirectora de la Comisión Europea, DG GROW, Unidad F4 – Turismo, Industrias Emergentes y Creativas, declaró que “el turismo es uno de los sectores más afectados por la revolución digital. Nuestras acciones en la Comisión van dirigidas a apoyar a las pymes turísticas, que a menudo tienen dificultades para mantenerse al día con la rápida evolución de la digitalización, para mejorar su captación de herramientas digitales y canales de comercialización y distribución en línea. También estamos estudiando la economía colaborativa en el sector de alquiler de alojamientos a corto plazo y organizando talleres específicos para facilitar un diálogo constructivo entre la industria y las autoridades nacionales/regionales y otras partes interesadas para llegar a un conjunto de principios aplicables a la economía colaborativa en el sector del alojamiento turístico”.

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Cláudia Monteiro de Aguiar, miembro del Parlamento Europeo, de la Comisión de Transportes y Turismo, añadió: “Algunos de los principales retos a los que se enfrentan las pymes son la falta de conocimientos tecnológicos, financiación y competencias electrónicas. Abordar estos desafíos es definitivamente crítico para el crecimiento y desarrollo de las pymes. Así, los responsables políticos y las empresas privadas deberían proporcionar capacitación, apoyar la creación de puestos de trabajo cualificados y crear un entorno “amigable con las pymes” con el fin de impulsar la digitalización de las empresas turísticas”.

Durante el evento fue posible ver cómo se están aplicando estas intenciones sobre el terreno. La calculadora de Carmacal es una herramienta on-line que puede calcular la huella de carbono total de un paquete de viaje; esto implica transporte, alojamiento, excursiones y actividades. Es una propuesta única e innovadora que, de hecho, debería ser utilizada en todo el mundo. Fue desarrollada por ANVR, una asociación de la industria privada de operadores turísticos holandeses en colaboración con NHTV, una universidad privada. Según Gerben Hardeman, Gerente Responsable de Viajes y Turismo, ANVR, “Todos (los sectores público y privado) deben asumir la responsabilidad de trabajar en la gestión del carbono. Dicha gestión y su reducción deberían normalizarse dentro de la industria de viajes y turismo. Se trata de una invitación abierta a los responsables políticos europeos y al sector privado para que inicien un innovador proyecto de gestión del carbono y sigan desarrollando la herramienta para diversos grupos destinatarios en Europa. También quiero destacar que más del 80% de los turistas europeos valoran la importancia de su propia huella de carbono”.

La siguiente pyme de la que hablamos fue Travel Compositor, que ayuda a agencias de viajes tradicionales de todos los tamaños y OTAs a responder a las demandas del mercado para una experiencia de viaje más personalizada. Esto parecía encajar perfectamente en lo que la Comisión Europea había dicho antes, su objetivo de “ayudar a las pyme en su digitalización”. Entonces, ¿qué tipo de apoyo recibió Travel Compositor del sector público? Manuel Aragonés, director general de la empresa, confesó que “Irónicamente, somos una start-up europea y, sin embargo, nuestro servicio ha sido mejor recibido antes por destinos, instituciones y empresas en Estados Unidos. Aquí en Europa parece que las OGD están más preocupadas por la política de facilitar una solución digital a sus actores locales”.

Los destinos europeos fueron los siguientes protagonistas de la charla. La mayoría de las DMO son asociaciones público-privadas y Viena no es una excepción, aunque es oficialmente “la ciudad más habitable del mundo”. Su equilibrio entre prosperidad y sostenibilidad la convierten en un punto de referencia global como “Ciudad Inteligente”. Andrea Kostner, Directora Adjunta de Gestión y Producción de Contenidos, del Patronato de Turismo de Viena, declaró que “la ciudad trabaja en estrecha colaboración con los proveedores locales de tecnología y con nuestros grupos de interés, predominantemente pymes, para hacer de Viena una “ciudad turística inteligente”, que ofrezca tanto a visitantes como a residentes una experiencia emocionante pero relajada, auténtica, cómoda, sostenible y urbana. La mayor parte de nuestro presupuesto de marketing para promocionar las visitas a Viena proviene de un impuesto que los visitantes pagan a través de los hoteles así que claramente necesitamos que los turistas utilicen dichos servicios. Dicho esto, tenemos Airbnb en Viena, pero la oferta es relativamente pequeña en comparación con nuestras 63.000 camas de hotel. Esto se debe en parte al hecho de que un porcentaje significativo del alojamiento residencial en la ciudad es subvencionado por el gobierno o el municipio y por lo tanto, no puede legalmente subalquilarse”.

CEHAT, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, es un gran ejemplo de buenas prácticas en una empresa europea dentro de la colaboración de la industria asociativa de viajes. Hace doce años crearon ITH (Instituto Tecnológico-hotelero) para promover la innovación en la industria. Los miembros de CEHAT son de todos los tamaños, pero sospecho que los hoteles más pequeños en España están entre los más competitivos y tecnológicamente avanzados de Europa, si no el mundo, gracias, al menos en parte, a la cultura de innovación y el intercambio de conocimientos de ITH, realizado sin ánimo de lucro. Ramón Estalella declaró: “Represento a CEHAT en una serie de asociaciones y eventos de la industria hotelera europea y siempre estamos expresando la necesidad de más medidas públicas para facilitar la innovación y la digitalización de las pymes. La tecnología y la innovación son esenciales pero no significan nada sin la formación y la información para los hoteleros. Las autoridades e instituciones europeas deben apoyar a las empresas de nueva creación tecnológica y de innovación, pero no en detrimento de apoyar a las pymes hoteleras establecidas desde hace mucho tiempo. Los políticos y las instituciones están poniendo recursos detrás de la cultura “sexy” de las start-ups, pero no deben olvidar su obligación de ayudar a hacer que la innovación sea accesible a miles de hoteles, muchos de los cuales son esas pymes que representan la columna vertebral de la industria turística de Europa”.

Este último comentario fue una gran forma de poner los pies en el suelo y finalizar una sesión de una hora que buscaba fomentar la conversación directa y la colaboración práctica entre las instituciones, a las que a menudo se acusa de legislar desde su torre de marfil en Bruselas, y los representantes de pequeñas y medianas empresas.

Puedes leer el articulo original en el blog de MMGY (inglés).

Digitalización del sector turístico, – Entrevista a Ramón Estalella

Con el objetivo de debatir sobre los retos y oportunidades que afronta el sector turístico en materia de incorporación de nuevas tecnologías, la Organización Mundial del Turismo (OMT), junto con Amadeus IT Group y el Parlamento Europeo, convocaron el pasado mes de marzo a un grupo de expertos en turismo, entre los que se encontraba el secretario general de CEHAT e ITH, Ramón Estalella. 

Hablamos con él para conocer más en profundidad su visión sobre la evolución y perspectivas del sector en la actualidad.

P. – ¿Cómo dirías que ha cambiado el comportamiento de los turistas en los últimos años con la incorporación de la tecnología?

R. – Considero que el cambio en el comportamiento del turista actual respecto al de hace unos años atrás resulta evidente. Se trata además de un cambio que se ha producido con mucha rapidez, ya que precisamente la incorporación de la tecnología está imprimiendo esa celeridad absoluta en todo.

No obstante, si tuviera que destacar algunas características que han cambiado en el perfil de turista a lo largo de los últimos años, hablaría de:

  • La necesidad del turista actual por permanecer siempre conectado.
  • El interés por recabar tanta información como sea posible sobre el destino.
  • La creciente independencia a la hora de contratar servicios turísticos.
  • El incremento de la exigencia en términos de calidad y diversidad de la oferta.
  • La búsqueda de la personalización de la oferta turística.
  • La mayor concienciación en el ámbito de la sostenibilidad.
  • La preocupación por la seguridad.

P. – ¿Cuáles consideras que son las principales fuerzas que impulsan a la digitalización de las empresas del sector turístico?

R. – Uno de los cambios que ha impulsado en mayor medida la adaptación al entorno digital de las empresas del sector turístico ha sido, sin lugar a dudas, el cambio en el comportamiento de los turistas.

Nuestras necesidades y expectativas han variado considerablemente a lo largo de los últimos años. Esto implica que las empresas deben ajustar su oferta a las nuevas exigencias del mercado.

Otra de las claves que impulsan la digitalización viene marcada por la forma en la que consumimos, cómo buscamos información y compramos los servicios y productos turísticos en la actualidad. En general, tendemos a recurrir al entorno digital para obtener información y efectuar reservas, esto ha llevado a las empresas del sector turístico a cambiar la forma en la que exponen y distribuyen sus servicios.

Así, la digitalización se ha convertido en un aspecto clave para las empresas turísticas por múltiples razones. Entre otras:

  • Nuevas oportunidades de crecimiento para las empresas del sector turístico, basadas en su presencia online y las tendencias de desarrollo que se observan.
  • Mejora de la competitividad a nivel económico, en cuanto a la creación de producto y a la capacidad de alcance frente a nuevos nichos de mercado.

Todo ello sin olvidarnos de que actualmente una parte fundamental del negocio turístico ya se desarrolla en un entorno digital, por lo que la digitalización más que una opción se convierte en una necesidad para el funcionamiento de las empresas del sector.

P. – ¿Qué hay de los principales retos a los que se enfrentan para llevar a cabo esta digitalización de los negocios?

R. –  La revolución digital no sólo lo es para las empresas, los trabajadores del sector también afrontan ese cambio y la necesidad de personal cualificado, con capacidades y conocimientos específicos para desarrollar su trabajo en el ámbito digital es uno de los retos a los que se enfrenta el sector en la actualidad. Posiblemente, este sería uno de los aspectos sobre los que es necesario incidir en mayor medida desde el ámbito público-privado.

Asimismo, aumentar la capacitación digital de los empresarios turísticos representa otro desafío importante en el que trabajar de cara a los próximos años. Se trata de poner en valor la visión general del negocio, con el objetivo de identificar aquellas oportunidades de desarrollo y crecimiento económico que el entorno digital ofrece, además de establecer una hoja de ruta más lógica y ajustada para cada empresa en términos de inversión para incorporación de las nuevas tecnologías.

Destaca también la falta de acceso a los recursos financieros, un aspecto especialmente delicado cuando hablamos de PyMEs.

En cuanto a las empresas dedicadas al desarrollo tecnológico, es fundamental que se planteen el reto de acercar la tecnología de una forma atractiva y sencilla en un ambiente menos técnico, con la posibilidad de poder probarlo en tiempo real, para ayudar en la toma de decisiones a las empresas. Algo que, además ayudaría a medir mucho mejor el retorno de las inversiones que las empresas realizan en tecnología.

En este ámbito el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) cumple con una labor fundamental, dado que conoce a la perfección las necesidades y particularidades del sector turístico y hotelero, así como las principales innovaciones tecnológicas que ofrece el mercado. De este modo, su cometido como nexo de unión entre el sector turístico y las tecnológicasresulta esencial, impulsando la innovación a la par que se asegura de que las soluciones y herramientas a incorporar son las más adecuadas para el sector.

Por último, desde el ámbito público es necesario apostar en mayor medida por la introducción de la tecnología, pero desde una perspectiva adaptada a las demandas de las PyMEs, atendiendo a la madurez tecnológica de cada sector y segmento económico, y ajustando los perfiles de las líneas de financiación a indicadores segmentados de forma más adecuada.

 

La entrevista completa, estará disponible en el próximo número (Mayo 2017) del periódico de CEHAT