Pedro Fernandez

Casos de uso de la Inteligencia Artificial en la industria hotelera

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Es raro el día que no escuchemos hablar de Inteligencia Artificial. Los avances tecnológicos recientes nos permiten descubrir semanalmente nuevas herramientas potenciadas con IA, funcionalidades innovadoras y mejoras sustanciales en el rendimiento.

Mantenerse actualizado con tanta nueva información constante es todo un desafío. Sin embargo, es crucial no perderse en detalles para conservar el enfoque en lo realmente valioso: la estrategia. La tecnología, al fin y al cabo, es un medio, no un fin.

En los talleres que se imparten desde Hospitalidad Emprendedora, se enfatiza que, aunque los resultados de la IA pueden ser asombrosos —como imágenes o vídeos hiperrealistas, avatares con voces clonadas o canciones impactantes—, muchos profesionales hoteleros se pierden en debates sobre qué modelo es mejor o más rápido, perdiendo de vista lo esencial: una estrategia efectiva para implementar la IA en sus establecimientos.

Para ayudarte a dar tus primeros pasos hacia una estrategia de IA eficaz, en este artículo, nuestros compañeros de Hospitalidad Emprendedora presentan dos casos de uso prácticos.

Chatbots internos para una gestión eficiente de la información

La alta rotación de personal en los hoteles puede crear un vacío de conocimiento que afecta la consistencia del servicio. Esto impacta tanto en la experiencia del huésped como en la del empleado. ¿Cuántas veces se interrumpe a compañer@s y managers fuera de horario para resolver dudas urgentes porque el personal de turno no tiene las respuestas?

La solución eficaz es implementar chatbots internos conectados a documentos, manuales y protocolos del hotel. Estos asistentes virtuales permiten un onboarding rápido y autónomo para los nuevos empleados y ofrecen una fuente de información constante, disponible 24/7, para resolver cualquier duda durante la operativa diaria.

Gestión de la reputación online con asistentes de IA

La reputación online es crítica en nuestra industria. A pesar de ello, muchos establecimientos no responden a todos los comentarios de sus huéspedes, a menudo por falta de tiempo. En muchos casos, las respuestas que se ofrecen son genéricas y poco personalizadas, sin reflejar la voz de la marca ni mostrar interés genuino por el usuario que ha dejado la reseña.

La solución es utilizar asistentes de IA que gestionen las reseñas de manera automatizada, manteniendo la voz y el estilo de la marca en las respuestas. Estos asistentes personalizan las respuestas según las características de cada comentario y la idiosincrasia propia del establecimiento, asegurando que cada cliente se sienta valorado.

Además, el análisis de sentimiento realizado por estos asistentes ayuda a identificar tendencias y áreas de mejora, permitiendo a los hoteleros comprender mejor las necesidades y preferencias de sus clientes y ajustar sus estrategias de servicio y marketing adecuadamente.

Estos casos de uso reflejan sólo dos de las muchas soluciones en las que la inteligencia artificial puede ayudar a mejorar la productividad en la industria hotelera. Son soluciones reales y útiles que podemos implementar de inmediato para avanzar hacia una estrategia efectiva de aplicación de la IA.

En la próxima edición de ITH Innovation Summit, que se celebrará el 11 y 12 de junio en Madrid, profundizaremos en estas y otras aplicaciones de la IA en nuestro sector durante el taller Desbloquea el potencial de la IA con aplicaciones prácticas para empresas turísticas que impartirán Albert Pérez y Gian Franco Mercado, fundadores de Hospitalidad Emprendedora, impartiremos el 11 de junio a las 13:30 h.

Será una oportunidad única para descubrir, paso a paso, cómo la tecnología puede potenciar tu negocio y ofrecerte aprendizajes que puedas aplicar de forma inmediata. ¡Te esperamos!

Consulta el programa y regístrate aquí.

Carla Mendez

Trazando un camino sostenible: Nespresso Professional y su compromiso con el café orgánico de alta calidad

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La crisis climática representa un gran riesgo para el café de alta calidad y las comunidades que dependen de él. Consciente de ello, Nespresso puso en marcha hace más de 20 años un programa de obtención de café de alta calidad que cuidara el origen, es decir, el entorno y las comunidades. Y por eso, de la mano de la ONG Rainforest Alliance, creó el Programa AAA Sustainable Quality™.

Un programa que ha permitido desde entonces trabajar directamente con los caficultores, analizando las necesidades de terrenos y proponiendo prácticas sostenibles que aumentaran el rendimiento de sus fincas, lo que repercute directamente en una mejora en las condiciones de vida.

Como fruto de este trabajo, fortaleciendo y promoviendo su compromiso con la sostenibilidad y el cuidado de las personas, así como elevando la experiencia en torno al café, Nespresso Professional lanzó hace cuatro años su primera variedad orgánica para la gama profesional: Peru Organic. Desde entonces, esta gama ha crecido hasta contar con cuatro variedades distintas, incluyendo también Reviving Origins Congo Organic, Colombia Organic y Brazil Organic. Este último, Brazil Organic, está siendo relanzado este año y forma parte de la oferta permanente que Nespresso ofrece a sus clientes profesionales.

Las cápsulas de café orgánico de Nespresso se elaboran siguiendo estrictas prácticas y controles agrícolas en toda la cadena de suministro, desde el campo de cultivo hasta los centros de producción y su comercialización, que garantizan que la producción de ese producto respeta los ciclos de vida naturales, reduciendo en la medida de lo posible el impacto sobre el medioambiente. Además, estas prácticas aumentan la fertilidad del suelo de manera natural, promueven el equilibrio ecológico y conservan la biodiversidad. Estos cafés orgánicos están certificados conforme a la normativa de Alimentos Ecológicos de la Unión Europea, que exige a los agricultores no utilizar productos químicos como fertilizantes o pesticidas durante la producción, usando en su lugar el compostaje o abono orgánico.

A pesar de la creciente popularidad del café orgánico entre los consumidores de todo el mundo, su producción presenta desafíos para los agricultores, incluyendo la inversión inicial requerida en las explotaciones agrícolas y los procedimientos de certificación. Por esta razón, Nespresso paga una prima por el café a aquellos agricultores que cuentan con la certificación de café orgánico y el Programa AAA Sustainable Quality está evolucionando para integrar prácticas aún más respetuosas con el entorno y eficientes.

Estas prácticas fundamentales les permiten ofrecer actualmente estas cuatro variedades de café orgánico que combinan lo mejor del sabor con las técnicas de extracción mencionadas:

  • Brazil Organic: Suave y dulce, de intensidad 4. Destaca por sus notas de cereal tostado y caramelo, realzadas por un toque de madera, frutos secos y especias. Proviene de diversas tierras y ecosistemas de Brasil, específicamente de las regiones de Minas Gerais y Sao Paulo.
  • Peru Organic: Un café afrutado y elegante, con marcadas notas herbales, fina acidez y aromas a cereales tostados. Cuenta con una intensidad media.
  • Colombia Organic: Cremoso y persistente, de intensidad 6, destaca por su carácter armonioso y dulce, con notas a pan y cereales tostados, así como frutos rojos. Todo ello rematado por una crema generosa y un sabor duradero.
  • Reviving Origins Congo Organic: Con notas de cereales tostados, aromas de frutos secos y un ligero toque afrutado, esta variedad forma parte del Programa Reviving Origins de Nespresso Professional. Se trata de un programa a largo plazo a través del cual colaboran con agricultores y socios para ayudar a las comunidades cafeteras a recuperar algunos de los cafés extraordinarios que han estado a punto de perder debido a los años de inestabilidad en el Congo que han provocado el abandono de muchas plantaciones.

Estos cafés orgánicos forman parte de la gama Origins de Nespresso Professional, que cuenta con seis variedades de cafés de origen único. A parte de Brasil, Perú, Congo y Colombia también se suman India y Guatemala. Todas ellas elaboradas a través de prácticas agrícolas que mejoran las condiciones de vida de las comunidades locales.

Eduardo Romero

Turismo de salud y bienestar: una tendencia que puede potenciar tu negocio

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Poner en primer plano la salud y el bienestar ha sido una gran parte de nuestras vidas desde la pandemia. Todos, incluidos los turistas, han sido conscientes de esto.

Los turistas se centran en elegir un destino, así como un alojamiento que contribuya a mejorar su bienestar.

El turismo de fiesta ha cambiado ¡y el turismo de salud y bienestar está en boga! Esta nueva tendencia está tomando fuerza en todos los países del mundo, especialmente en Europa.

¿En qué consiste esta tendencia? ¿Cuáles son algunos de los mejores consejos para que los hoteles aprovechen esto a su favor? ¿Cuáles son los mejores avances tecnológicos para ayudarte a impulsar tu negocio mientras participas en esta tendencia?

¡Vamos a sumergirnos!

¿Qué es el turismo de salud y bienestar?

Tener acceso a un manantial termal no es determinante para formar parte del turismo de bienestar.

Ofrecer prácticas o retiros de yoga y opciones de ejercicio como gimnasios y sesiones de ejercicio guiadas es solo la punta del iceberg del bienestar.

Promover actividades locales saludables como senderismo o meditación en la naturaleza también puede ser tu boleto para participar en esta tendencia.

Crear tus menús teniendo en cuenta la nutrición saludable también es una forma de participar.

Tus opciones son infinitas, siempre y cuando crees oportunidades para que tus huéspedes se desintoxiquen de su estilo de vida cotidiano.

 

4 consejos para hoteles para alojar a turistas de bienestar

1- Experiencia personalizada

No es ningún secreto que los viajeros de hoy en día aprecian experiencias personalizadas cuando viajan. Crear esto en el turismo de salud y bienestar depende de definir los objetivos del huésped.

Ya sea mejora espiritual, detox o mejora de la salud mental, cada objetivo define una nueva oportunidad.

Crear planes de tratamiento personalizados es lo que les ayuda a alcanzar su objetivo específico.

2- Métodos tradicionales

Investigar e incluir prácticas locales y tradicionales de bienestar podría ser una excelente manera de hacer que tu alojamiento sea más competitivo en el mercado.

Ofrecer este tipo de servicio es muy atractivo para los huéspedes y les ayuda a conectarse con la cultura y la historia local.

3- Prácticas ecológicas

El futuro de la hospitalidad moderna depende de ser conscientes con el Medio Ambiente.

Ofrecer opciones de comida orgánica y participar en iniciativas libres de plástico ayuda a minimizar tu impacto medioambiental.

4- Avance tecnológico

Dirigir un alojamiento orientado al bienestar puede ser fácil con la ayuda de la tecnología.

Ya sea para promocionar tus diversos servicios o para ayudarte a gestionar las reservas en tu centro de SPA, ¡ Un buen software es esencial!

El apoyo tecnológico que necesitas

¡Siéntete como si también estuvieras en un retiro de bienestar mientras diriges tu alojamiento!

Bromas aparte, dejar que la tecnología maneje todo lo que pueda es la mejor opción al elegir lo que es mejor para tu negocio.

Evitar errores humanos y centrarse en proporcionar a los huéspedes la mejor experiencia posible es lo que siempre debe estar en primer plano en tu mente.

Aquí tienes algunas opciones tecnológicas que recomendamos para ayudarte a aprovechar esta tendencia a tu favor.

Módulo de SPA

Un módulo de SPA te ayuda a gestionar tu spa de manera eficiente al permitir que la persona a cargo de él realice informes detallados a la dirección.

Un buen módulo de SPA debería ofrecer diferentes vistas por instalación de SPA.

Recomendamos el módulo de SPA de OTA Sync ya que tiene todo lo mencionado y más.

Aplicación para huéspedes o Guest App

La venta adicional es la llave cuando se trata de turismo de bienestar. Con una buena aplicación para huéspedes, mostrarás a tus huéspedes todas las ofertas que has creado para ellos, incluyendo opciones de masajes o ejercicio, mientras impulsas tu negocio.

Recomendamos la aplicación para huéspedes de OTA Sync guest app.

What is OTA Sync?

OTA Sync es el software es el accommodation management software adecuado para hoteles medianos y pequeños, hoteles boutique, hostales, casas de huéspedes y apartamentos.

Contamos con más de 2.000 usuarios satisfechos en 17 países de todo el mundo.

El software contribuye a ahorrar tiempo y costos, aumentar el número de reservas y facilitar la comunicación entre los departamentos de ventas y recepción.

También está disponible una aplicación móvil para usuarios de iOS y Android, para una gestión aún más rápida y sencilla, desde cualquier lugar.

Regístrate en OTA Sync hoy mismo de forma gratuita para transformar la experiencia de tus huéspedes y atraer a más viajeros de salud y bienestar!

Carla Mendez

El canal de voz gana peso de cara a la temporada estival

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Nos encontramos inmersos en la etapa pre-estival, probablemente, una de las más activas del año en lo que a reservas se refiere. Si hay un momento en el que no puede existir fisura alguna en el servicio de atención al futuro huésped, sin importar la vía por la que decida contactar con el alojamiento, sin duda, es este.

En este contexto, el más que notable incremento del tráfico y de la conversión que está experimentado durante estos meses, el canal de voz es el mejor indicador de la situación recién descrita. Y es que la combinación de tecnología y contacto humano genera confianza y experiencias más satisfactorias para los clientes de un sector que, por encima de todo, como su propio nombre indica, debe caracterizarse por la hospitalidad. 

Insistimos mucho en que la implementación de un Customer Experience Center es mucho más que sencillamente responder llamadas. El servicio de atención telefónica está implícitamente asociado a mantener una actitud proactiva en materia de captación, acompañamiento, asistencia y fidelización, en la medida de lo posible, por parte de profesionales bien formados. Lejos de la opinión de quienes defienden que el teléfono ha muerto, los datos que manejamos describen una canal de reserva y de consulta que no deja de ganar adeptos, y en el que no se debe escatimar en términos de inversión por la fantástica relación coste-retorno que ofrece. 

Q1 y Q2 de 2024: crecimiento constante

Durante los primeros meses de 2024, cerrado ya el primer trimestre del año y a punto de alcanzar el ecuador del segundo, en Ring2Travel hemos registrado un incremento significativo en el número de llamadas atendidas, superando las 60 mil interacciones. Dígitos que, teniendo en cuenta el espectro de la muestra, son, casi con total seguridad, extrapolables a la generalidad del sector hotelero.  

Este aumento de las reservas realizadas a través del canal de voz está estrechamente relacionado, no solo con incremento del tráfico que están registrando los establecimientos, sino también con el del número de hoteles y cadenas hoteleras que, en comparación con el mismo periodo del año pasado, han apostado por profesionalizar su atención telefónica, dando el paso de implementar este servicio y de concederle la importancia que merece, como pilar fundamental de la venta directa. Ya sea a través de la externalización total o parcial, o por medio de la adquisición de herramientas con las que dotar a sus equipos de los recursos necesarios para gestionar esta parcela debidamente, las 24h del día. 

Incremento del 43% en el número de reservas

En comparación con 2023, durante el mes de enero se ha producido un aumento del 43% en las reservas, acompañado de un incremento del 62% en los ingresos generados. El diferencial entre los porcentajes de crecimiento de las reservas y de los ingresos “se debe principalmente al incremento en el valor medio de las reservas y a la prolongación de las estancias, especialmente en destinos vacacionales”, detalla Desislava Penkova, Account Manager de Ring2travel.

Por su parte, durante febrero, pese a que se esperaba un crecimiento más paulatino, finalmente se duplicó el número de reservas con respecto a febrero de 2023, confirmando una tendencia que, de momento, se mantiene y que representa, en lo que va de año, un incremento medio de los ingresos del 44,6% respecto al mismo período del año anterior.

En conclusión, el primer trimestre de 2024 ha sido un período de crecimiento excepcional para el sector hotelero y los call centers, impulsados por su capacidad para adaptarse rápidamente a las cambiantes necesidades del mercado y su compromiso continuo con la excelencia en el servicio al cliente. Con el verano a la vuelta de la esquina, los datos actuales auguran una temporada estival de récord, caracterizada por un aumento generalizado de la demanda, del ticket medio y de las estancias, sobre todo en los destinos costeros de sol y playa. Una base sólida que sitúa al sector en una posición muy ventajosa para seguir liderando la industria en los meses venideros.

 

Contacto:

Antonio Granados | agranados@ring2travel.com
Operations Manager Ring2Travel

Pedro Fernandez

ILUNION Hotels y Les Roches presentan el I Barómetro de innovación del sector hotelero

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  • El estudio analiza las tendencias y procesos de innovación hotelera a nivel internacional.

Madrid, 6 de mayo de 2024. ILUNION Hotels, la compañía hotelera del Grupo Social ONCE y su Fundación, ha participado en la creación del I Barómetro de innovación del sector hotelero. Un estudio realizado por Les Roches, una de las escuelas de gestión hotelera más prestigiosas del mundo, que cuenta con la colaboración de varias compañías hoteleras y que persigue inspirar a los grupos de interés sobre la relevancia de la innovación.

Este novedoso estudio analiza las tendencias y procesos de innovación hotelera proporcionando una visión única del grado de madurez de la innovación y la tecnología en las distintas compañías hoteleras españolas. Una herramienta de autodiagnóstico y evolución para los participantes que se centra en la participación abierta y la transparencia de los resultados. Se trata de una encuesta anónima de innovación con métricas objetivas aplicables a cualquier compañía hotelera, complementada con entrevistas a directivos del sector y un benchmark de innovación hotelera.

Los resultados se compartirán en una publicación anual con los participantes, analizando siete variables de la innovación: estrategia, tecnología, estructura y procesos, ecosistema, cultura, inteligencia competitiva y comunicación. Otra de las utilidades del barómetro es la de evaluar el estado de los participantes contra la media del sector y conocer áreas de mejora y buenas prácticas.

Este estudio, que pretende ser un referente para el sector hotelero y un impulsor de la innovación como factor clave de competitividad y diferenciación, se realizará de manera recurrente para medir la evolución de la innovación en el sector y en cada una de las compañías participantes.

Si lideras los proyectos de tecnología, innovación, sistemas o transformación en una compañía hotelera, te invitamos a participar en este enlace antes del 10 de mayo de 2024 con tu correo corporativo.

Sobre ILUNION Hotels

ILUNION Hotels cuenta en la actualidad con 30 hoteles repartidos por los principales destinos urbanos y vacacionales de la geografía española.

Su modelo es pionero y referente en accesibilidad universal, diversidad e inclusión social y laboral de personas con discapacidad dentro del sector turístico y nace de la firme creencia en la igualdad real de oportunidades. Es la primera compañía hotelera con un Certificado Global en Accesibilidad Universal (UNE-170001-2) en todos nuestros establecimientos y el Sello EFQM 600+. ILUNION Hotels ofrece a sus clientes experiencias diferenciadoras con el valor añadido de contar con un equipo humano único formado por 1.700 profesionales de los cuales más del 700 tienen algún tipo de discapacidad o pertenecen a colectivos de difícil inclusión laboral, superando el 70% en el caso de nuestros 14 centros especiales de empleo.