Carla Mendez

El servicio al cliente en la hostelería está cambiando: Cuál es el papel de la tecnología

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El sector de la hostelería está evolucionando, provocando un cambio notable en la dinámica hotelera. A pesar de que el sector del ocio y la hostelería en todo el mundo funciona con menos empleados debido a la pandemia, los ingresos por el servicio de habitaciones han aumentado un 57% año tras año.

Entendemos los retos a los que se enfrentan los departamentos de F&B de los hoteles a la hora de mantener la rentabilidad. Precisamente por eso desde Shiji se han asociado con AWS para crear su último libro blanco: « El servicio al cliente en la hostelería está cambiando: Cuál es el papel de la tecnología«.

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Este informe exclusivo incluye estrategias prácticas para que su hotel prospere en estos tiempos de cambio:

  •  Descubra 5 tendencias de restauración que los hoteles líderes utilizan para reducir costes y atraer a más clientes.
  • Innovadores modelos de servicio de F&B que sitúan a los hoteles en una posición sólida.
  • Cómo el desarrollo de la nube en F&B está transformando la experiencia del huésped.

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Descargue ahora el informe de Shiji y descubra los secretos del éxito en el cambiante panorama de la hostelería.

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¿Por qué es importante el uso de humificadores en la hostelería y el sector hotelero? Desmitificando 3 creencias sobre la humedad y sus beneficios.

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La humedad del aire es esencial para mantener un ambiente saludable, pero no siempre se tiene en cuenta en hostelería.

Si bien es conocido que un exceso de humedad en ambientes cerrados puede provocar problemas de salud, también es importante tener en cuenta los problemas que trae la falta de humedad ambiental. En este artículo vamos a desmitificar 3 creencias sobre la humedad y hablar de los beneficios y problemas que puede traer un nivel inadecuado de humedad.

Primer mito, los niveles de humedad en el interior serán los mismos que los del exterior. Esto no es necesariamente así. Los niveles de humedad pueden aumentar o disminuir en el interior debido a factores como la calefacción o el aire acondicionado. Además, la renovación del aire también puede afectar los niveles de humedad. Abrir una ventana puede hacer que se pierda gran parte de la humedad que había en el interior. Por eso, es importante utilizar dispositivos como los ventiladores de techo, para mantener fresco el ambiente sin necesidad de abrir la ventana y perder humedad, siendo además un importante ahorro energético y económico frente a el resto de los sistemas de climatización. También les sirve como complemento para repetir el aire frio o caliente, y en lugares de excesiva humedad no puede ayudar a regularla.

Otro mito común es que cuanta más humedad, más frío hace. En realidad, no hay correlación entre el nivel de humedad y el nivel de frío o calor en el ambiente. Aunque un poco de agua sobre nuestra piel junto con la brisa del viento nos refresca, cuando existe una gran cantidad de vapor de agua en suspensión, crea una barrera al posarse todas esas gotas de agua sobre nuestra piel, impidiendo la transpiración y evaporación y, por lo tanto, el efecto refrigerante.

Por último, es importante desmentir que en invierno hace más humedad que en verano. La humedad es la cantidad de agua presente en el aire, y no depende de la temporada. Es importante tener en cuenta estos factores para mantener un ambiente saludable en el sector hotelero, donde la comodidad de los huéspedes y clientes es esencial.

La marca Sulion, ofrece como solución el ventilador de techo MIST, ya que posee un nebulizador de agua, que puede tener un efecto refrigerante sin que te mojes, tanto en interior como en exterior gracias a su IP44, y mantener los niveles de humedad adecuados sea cual sea la estancia. No requiere de una instalación que le suministre agua, ya que dispone de un depósito en el propio ventilador, que es de fácil reposición y permite su instalación en cualquier punto de luz disponible.

ITH

Las ventajas de las principales inversiones tecnológicas de la hotelería independiente

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La innovación es más que un término de moda. Hoy en día, es una gran ventaja que ayuda a la hotelería a superar retos operativos, como la escasez de mano de obra, y estar a la altura de las expectativas de los huéspedes modernos, como los servicios sin contacto. Pero la pregunta sigue siendo: ¿dónde deben invertir los establecimientos hoteleros para aprovechar todo el potencial de la innovación?

Según el informe de Cloudbeds sobre el estado del alojamiento independiente en 2023, las principales inversiones en tecnología, que los establecimientos independientes tienen previsto añadir o actualizar en los próximos dos años, son: Mensajería e interacción con huéspedes, diseño web y marketing digital, acceso sin llave o check-in previo, procesamiento ágil de pagos y soluciones de gestión de precios e ingresos.

Al aprovechar las soluciones tecnológicas de vanguardia, los establecimientos independientes pueden garantizar una estancia fluida e innovadora a sus huéspedes, al tiempo que optimizan su propia eficiencia y rentabilidad. A continuación, vemos las ventajas de estas inversiones tecnológicas.

La interacción con los huéspedes

Los establecimientos independientes reconocen la importancia de invertir en tecnología para atraer a los huéspedes. A pesar de que son cada vez más conscientes de los precios, los viajeros siguen esperando experiencias extraordinarias y un servicio excepcional de establecimientos de todos los tamaños.

Ventajas que ofrece la tecnología

Al utilizar una solución de interacción con los huéspedes, se puede mejorar el servicio a través de respuestas más rápidas, experiencias personalizadas y formando al personal. La tecnología de interacción con los huéspedes proporciona una visión más profunda de los perfiles de los huéspedes, ofreciendo datos valiosos para mejorar las conexiones a lo largo del recorrido del viajero.

Además, los viajeros prefieren la comodidad de los canales de mensajería como WhatsApp y Messenger para comunicarse. Las soluciones de mensajería para huéspedes permiten al personal del hotel utilizar el canal más adecuado para cada huésped, mejorando la eficiencia y manteniendo al mismo tiempo interacciones personalizadas.

Diseño de páginas web y marketing digital

Hoy en día, los consumidores compran de todo por Internet, y reservar un viaje no es una excepción. Según Statista, el 69% de los ingresos totales del mercado mundial de viajes y turismo se reserva por Internet y se prevé que supere los 521.000 millones de dólares de ingresos en 2023.

Ventajas que ofrece la tecnología

Al reservar una habitación de hotel por Internet, los viajeros se muestran prudentes. Para convencerlos, los hoteles deben ofrecer una imagen clara de lo que pueden esperar, empezando por el sitio web.

El diseño del sitio web es una inversión de primer orden que puede ganarse la confianza de los huéspedes potenciales e impulsar las reservas directas. Debe ser visualmente atractivo, fácil de navegar y tener características esenciales como optimización para móviles, un motor de reservas integrado, reseñas, imágenes de alta calidad e información relevante. Crear un sitio web puede ser complicado, pero subcontratarlo puede resultar más rentable.

Junto a un sitio web optimizado para la conversión, es importante una estrategia de marketing digital. Los hoteles invierten en metabúsqueda, SEM, correo electrónico y redes sociales. Contratar o subcontratar a un servicio con experiencia en la industria hotelera y utilizar tecnologías como la automatización del correo electrónico o los chatbots pueden ayudar con diferentes estrategias.

Acceso sin llave y el registro con el móvil

A medida que los hoteleros se enfrentan a la escasez de personal, ofrecer un servicio excelente se convierte en todo un reto. Para satisfacer la demanda de comodidad, los establecimientos independientes invierten en tecnologías móviles y de precheck-in. Aunque no todo el mundo prefiere una experiencia totalmente digital, muchos huéspedes valoran las opciones de autoservicio personalizado. Los viajeros esperan que la automatización agilice el check-in, sobre todo después de un largo viaje.

Ventajas que ofrece la tecnología

Al ofrecer diferentes opciones, se fomenta la fidelidad y se reduce la dependencia del mercado laboral. Las tecnologías de autoservicio agilizan las operaciones, sobretodo en la recepción, lo que se traduce en una mayor satisfacción de los huéspedes.

Los quioscos de auto check in son una tecnología popular para los establecimientos independientes. Mejoran la experiencia de llegada, ayudan a reducir los tiempos de espera y reducen los costes operativos. Los quioscos pueden utilizarse para almacenar información sobre los huéspedes, gestionar los pagos a la llegada y a la salida, proporcionar tarjetas de acceso o códigos de seguridad con códigos QR o tecnología Bluetooth, y mucho más.

Experiencia de pagos más fácil

Para facilitar el proceso de compra de los huéspedes, es importante mejorar el proceso de cobros. Los hoteleros se enfrentan a varios retos, como gestionar varios sistemas o proveedores, depender de procesos manuales y soportar largos tiempos de espera para pagar.

Ventajas que ofrece la tecnología

Al aprovechar la tecnología, puedes simplificar los pagos de los huéspedes y garantizar un proceso rápido, seguro y sin complicaciones. Con las herramientas adecuadas, los hoteleros pueden evitar errores manuales, devoluciones y fraudes.

Además, las herramientas modernas de pago pueden generar informes detallados que ayudan a mantener el control financiero y a tomar decisiones basadas en datos.

Soluciones para la gestión de precios e ingresos

Para aumentar la rentabilidad, los hoteleros independientes deben realizar una auditoría exhaustiva del establecimiento para identificar las áreas en las que pueden aplicarse mejoras que generen más ingresos. Desarrollar una estrategia de ingresos de éxito requiere un análisis meticuloso de grandes cantidades de datos, una tarea que puede resultar difícil para los seres humanos. Por eso, invertir en soluciones de revenue management es una de las inversiones tecnológicas más importantes.

Ventajas que ofrece la tecnología

Una solución de revenue management debe ofrecer funciones clave como una estrategia de precios dinámica y la capacidad de ajustar los precios en función de la demanda del mercado, la ocupación y el comportamiento de la competencia.

Estas funciones son cruciales para garantizar que un establecimiento logre una rentabilidad óptima. Aplicando una estrategia eficaz de gestión de ingresos con la herramienta adecuada, las empresas pueden aumentar significativamente sus beneficios e ingresos.

Para adaptarse al cambiante panorama de los viajes y superar sus retos, los establecimientos de todo tipo y tamaño preveen invertir en tecnología. Sin esas inversiones, las empresas de alojamiento pueden tener dificultades para prosperar.

La adopción de la tecnología en diversos aspectos de la industria hotelera está en marcha, aunque algunos puedan argumentar que a un ritmo gradual. Sin embargo, esta tendencia está llamada a crecer y expandirse en el futuro.

ITH

Cotizaciones y pre-reservas a golpe de clics

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Es época de reservas, de las escapadas de última hora y de disfrutar del verano. Así, sabemos que el hotelero recibe muchas llamadas o e-mail de peticiones informativas de reservas.

De esa manera, desde Ring2Travel se ofrece una novedosa herramienta surgida de la escucha activa del sector, con el objetivo de simplificar la ardua tarea de cotizar reservas, pero, además, dispone de un amplio abanico de funcionalidades.

Presenta a Call Seeker, una creación 100% in-house, con la que podrás acompañar al huésped durante todo el proceso de compra, desde la llamada hasta que complete la reserva, resolviendo posibles consultas, accediendo a la ficha del establecimiento, además de, beneficiarse de las funciones derivadas de su integración con el CRM.

Los servicios que ofrece Call Seeker van desde cotizaciones, pre-reservas, precios manuales, bloquear cupo… y mucho más para facilitar las tareas del hotelero y conseguir más reservas de manera eficiente.

Un completo sistema de funciones especiales

Con Call Seeker, cuando llama un posible huésped para pedir una cotización, la persona que atiende dicha solicitud podrá realizar la consulta en tiempo real, utilizando, además, diversos filtros estándares como son fechas de entrada y salida, número de habitaciones, código promocional, número de adultos y/o niños…; realmente cualquiera que se puedan aplicar en el motor de reservas.

Además de, algunos específicos como seleccionar el mercado en el que se quiera hacer la consulta para así acceder a los precios reales del país de origen del solicitante, o bien, otros más especiales como:

  • Ignorar la estancia mínima: para que la búsqueda devuelva resultados, con independencia del número de noches seleccionadas.
  • Ignorar la disponibilidad: haya o no disponibilidad, la búsqueda devolverá resultados.
  • Mostrar la tarifa móvil: permitirá realizar la consulta teniendo en cuenta los precios que se muestran en dispositivos móviles.

 

Cuando se desplieguen las diferentes opciones para realizar la reserva, el último paso, será añadir los datos del huésped, aunque surgen algunas funciones muy interesantes:

  • Precio manual: se podrá habilitar el precio manualmente, pudiendo dejar una nota del motivo de dicho cambio.
  • Bloquear cupo: garantiza la disponibilidad de la habitación seleccionada hasta que caduque la pre-reserva.
  • Bloquear precio: permite respetar el precio de la cotización mientras la pre-reserva está activa.
  • Pre-reserva y email de cotización: se podrá enviar por e-mail la consulta y si el huésped lo desea podrá retomarla donde se haya dejado para así finalizarla.
  • Integración con pasarelas de pagos: todas las modalidades de pago que tenga habilitadas el hotel estarán también disponibles desde Call Seeker.
  • Integración con el Club de Fidelización: si el hotel dispone de un programa de fidelización, desde Call Seeker se podrá acceder con los datos del huésped o incluso darlo de alta para que pueda beneficiarse de las ventajas asociadas al mismo.

 

Habiendo dejado todo organizado con el posible huésped, por defecto, la pre-reserva permanecerá activa durante 48 horas, aunque es posible modificar al alza o a la baja este periodo de tiempo desde la sección de Cotizaciones de Reservas de la Extranet. Y ya el cliente podrás terminarla o volver a estar en contacto con nosotros para finalizarla junto a su agente.

Con Call Seeker, ofrecemos una completa herramienta diseñada para facilitar dichos procesos a los hoteleros y que pueda centrarse en lo realmente importante en un hotel: la atención directa y en vivo del huésped. Call Seeker está disponible para todos nuestros clientes, si deseas más información, contáctanos.

ITH

¿Por qué los inversores prefieren a los hoteles “verdes”?

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El objetivo de reducir al máximo la huella de carbono está influyendo en todos los sectores empresariales españoles.

Pese a que ahora mismo, en verano 2023, no hay ninguna ley específica que obligue dicho cambio, se prevé que para 2024 la cosa cambie.

Esto está provocando que, en el sector hotelero, los inversores apuesten cada vez más por hoteles sostenibles, así nos lo explica Creast, empresa especializada en la reducción de la huella de carbono de eventos celebrados en hoteles. 

Ventajas económicas de un hotel más sostenible

Cuando hablamos de ventajas en el mundo financiero, el ahorro de costes es un elemento importante. A la hora de invertir, cualquiera preferiría hacerlo en una causa que le otorgue los máximos beneficios con los mínimos costes posibles. El bolsillo ya no es una excusa a la hora de celebrar un evento más sostenible. Vamos a verlo más a fondo.

  • Lograr una mayor rentabilidad a medio/largo plazo es uno de los primeros motivos por lo que los inversores abogan por la sostenibilidad. A fin de cuentas y como hemos visto anteriormente, la sostenibilidad reduce costes. Indirectamente, cuando disminuimos y/o controlamos el uso de agua y energía, priorizamos comida local y alquilamos materiales, las facturas también se ven acotadas.
  • Las instituciones financieras llevan un tiempo incorporando criterios sostenibles en sus políticas, como también lo hacen distintas subvenciones. La sostenibilidad es un valor a futuro. Aplicando medidas sostenibles en la celebración de tus eventos hoy, puedes conseguir un acceso a distintas financiaciones que reivindiquen la sostenibilidad entre sus criterios más adelante. El trabajo bien hecho suele reportar resultados aún mejores.

Ventajas de reputación en un hotel más sostenible

La imagen de marca que perciben los clientes, inversores y competidores es la base a la hora de empezar a construir. ¿Qué ven en nosotros?, ¿qué aportamos?, ¿qué nos falta? Abogar por la sostenibilidad sin duda mejorará esto.

  • La demanda de los usuarios a la hora de celebrar eventos más sostenibles en hoteles que apliquen medidas “verdes”, no para de crecer. Los inversores se ven atraídos por la mayor ocupación que esto conlleva y, en ocasiones, la subida de tarifas correspondiente.
  • Está claro que una imagen de marca positiva entre los consumidores es siempre una ventaja. Como también lo es, ser percibido por clientes como una alternativa ecológica en plena carrera a contrarreloj para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2023.
  • Al hilo de esto está la reputación. Una reputación sólida se traduce como un mayor compromiso entre los clientes y, evidentemente, todo lo que sea afianzar usuarios y crear lazos duraderos es lo deseable en cualquier tipo de industria, especialmente en la dedicada al sector hotelero.
  • Destacar entre la competencia es otro gran hito. Al celebrar en tu hotel eventos más sostenibles, estarás distinguiéndote entre el resto, ganando ese elemento diferenciador que muchas veces es determinante. Anímate a compartir tus hitos sostenibles en tu web o redes sociales, eso sí: limítate a compartir solo información contrastada y 100% verídica, evitando así el llamado ‘greenwashing’.

Sé más sostenible y… ¡certifícalo!

Si tenemos en cuenta que los requisitos específicos para la sostenibilidad aumentan año a año, no es difícil darse cuenta de una necesidad primaria: la documentación que lo acredite.

Uno de los primeros documentos que cualquier inversionista te solicitará son los certificados que aseguren que los eventos celebrados en tu hotel cumplen lo que dices.

Desde la consultora Creast, nos explican qué son y cómo se pueden conseguir los certificados de sostenibilidad. Dependiendo de tu grado de compromiso medioambiental, podrás conseguir uno de estos sellos:

  • Sello mide: otorgado a aquellos eventos hoteleros que miden las emisiones generadas en la celebración de los mismos, a fin de conocer la huella generada.
  • Sello reduce: indicado para los que, además de medir, quieren reducir estas emisiones mediante la aplicación de distintas medidas totalmente personalizadas y adaptadas a sus necesidades.
  • Sello compensa: una vez finalizado el evento, se conocerán los porcentajes de reducción total gracias al software propio de tecnologías como Creast. En este punto, podrás decidir compensar las emisiones irreductibles (que no se han podido reducir) mediante distintas acciones.
  • Sello regenera: cuando quieres ir más allá, esta es tu opción. Algunos organizadores de eventos deciden compensar un porcentaje extra, consiguiendo así que el planeta quede mejor de lo que estaba antes de la celebración del evento.

 

En definitiva, ofrecer opciones sostenibles dentro de los eventos que celebras en tu hotel, atraerá un mercado en crecimiento con infinitas posibilidades económicas, además de contribuir a frenar el cambio climático.