Carla Mendez

Transformación digital, ciberseguridad e innovación tecnológica, la vacuna para un turismo seguro

/en , /por

La crisis del Covid-19 ha golpeado de lleno al sector turístico y por extensión al sector hotelero. Ante momentos de cambios hay que saber cómo enfrentarse a ellos; transformar el negocio para adaptarse a la nueva situación es fundamental para sobrevivir y aportar una satisfactoria experiencia a los clientes. Esta “digitalización exprés” del sector turístico, junto con la “nueva normalidad” introduce riesgos de seguridad. Es por ello que, los hoteles deberán ser seguros, no sólo desde el ámbito tecnológico (seguridad TIC) sino también en el de experiencia de cliente (seguridad percibida).

Es obvio que la Seguridad TIC del negocio es imprescindible, no se ve pero si es vulnerada puede producir importantes daños tanto económicos como de reputación. Por ello, es necesario disponer de una buena estrategia que garantice la protección de los sistemas e infraestructuras de la empresa, a través de una serie de medidas como pentesting, wifi segura, seguridad perimetral, protección de datos, acceso seguro cloud, seguridad desde el diseño SecDevOps y concienciar de la importancia de la ciberseguridad a los empleados, considerados en muchos casos como el punto débil de nuestra cadena de seguridad. Esta “nueva normalidad” ha provocado en muchas organizaciones la necesidad de implantar teletrabajo, favoreciendo el riesgo de que se hayan introducido vulnerabilidades en los sistemas de acceso remoto, específicamente, en los sistemas VPNs y escritorios virtuales (VDIs), por lo que es necesario realizar diagnósticos de seguridad que nos alerten de posibles amenazas.

El segundo ámbito es la seguridad que sí se percibe y que hace que los huéspedes se sientan protegidos “como en casa”. La tendencia nos lleva a disponer de soluciones touchless o de “Contacto Cero”, que permitan minimizar la exposición de los clientes al Covid19, como el check-in/check-out online o la apertura automática de puertas. Será clave el desarrollo de aplicaciones con tecnologías Big Data e Inteligencia Artificial, como la visión artificial para la identificación de personas, que junto con sistemas de posicionamiento indoor ofrecen un mapa caliente para saber quién ha estado en una determinada zona del hotel. Este mapa facilitará información para saber qué zonas hay que limpiar, conocer qué personas han compartido estancias o controlar el aforo de las instalaciones, según las nuevas normativas.

Otra solución tecnológica, que ya están implantando importantes cadenas hoteleras, son las plataformas de telemedicina: para un turista que durante sus vacaciones necesite hacer una consulta médica supone un importante hándicap emplear tiempo de sus vacaciones localizando y acudiendo a un centro de salud. Poder disponer de este servicio desde el propio hotel, recibiendo un diagnóstico a través de una cita médica en remoto, aportará un alto grado de satisfacción al cliente.

No hay una receta mágica, pero está claro que la combinación de la Transformación Digital, la Ciberseguridad y la Innovación tecnológica puede ser una buena vacuna para un turismo seguro.

Joan Antoni Malonda, Tourism Business Developer de GMV

Contacto: marketing.TIC@gmv.com

Carla Mendez

La digitalización y la tecnología como solución a la crisis del Covid-19

/en , , /por

Según el informe elaborado por la asociación empresarial World Travel & Tourism Council (WTTC) a finales de 2019, el turismo español es, o era, el sector que más riqueza aporta a la economía de nuestro país, con más de 175.000 millones de euros anuales. Representa el 14,6% del PIB y genera casi tres millones de empleos en España, siendo un pilar fundamental para su economía.

Ahora, tras la crisis del Covid-19, se ha convertido en uno de los sectores más castigados si no el que más, lo que supone su caída en picado y un gran golpe para el área económica española. Además, la incertidumbre de cuándo podrán volver a abrir sus puertas y cómo tendrán que hacerlo es su principal preocupación en estos momentos.

Las autoridades sanitarias proponen una serie de medidas para garantizar la seguridad como el control diario de la salud de los trabajadores y de los clientes, la creación y la mejora de procedimientos y protocolos, la formación e integración de los empleados para estos nuevos procesos en el desarrollo de las actividades diarias en materia de seguridad e higiene o la inversión en productos de limpieza y equipos de protección.

Todas estas medidas resultan totalmente nuevas y extrañas para los hoteleros y más aún el hecho de cómo van a ser capaces de ponerlas en marcha sin hacer grandes inversiones después de todas las pérdidas obtenidas y sin tardar meses en llevarlas a cabo, ya que, ahora, cada minuto cuenta.

Es aquí donde BR Bars & Restaurants entra en juego, proponiendo como solución la digitalización de los hoteles y la implantación de la tecnología en el sector. Esta compañía ofrece una herramienta integral que digitaliza la gestión de los pedidos en todas las vías de negocio de hoteles y restaurantes, así como de todo establecimiento del canal Horeca.

Gracias a ella, los negocios hoteleros y hosteleros logran una optimización de los procesos y un ahorro de costes que se traduce en un aumento de la rentabilidad. Asimismo, y, gracias a esta tecnología, permite cumplir con las medidas de seguridad propuestas por no establecer ningún tipo de contacto, manteniendo siempre la distancia de seguridad recomendada.

Los clientes, a través de la app gratuita BR Bars & Restaurants y de un código QR, pueden ver la carta del hotel o del restaurante en formato digital, hacer su pedido y pagarlo con su dispositivo móvil, disfrutando de una experiencia cómoda y totalmente segura.

En el caso de los hoteles, los usuarios pueden realizar pedidos desde su habitación – Room Service-, desde la piscina, desde el bar, o desde cualquier parte del hotel, fomentando así el consumo de todos los bienes y servicios que se ofertan y aumentando los ingresos.

Igualmente, BR Bars & Restaurants también cuenta con los servicios Take Away y Delivery. En el caso de los hoteles, esto permite, por un lado, que los clientes hagan su pedido para llevar (por ejemplo, para excursiones) y, por otro, ampliar vías de negocio ofreciendo la comida del propio restaurante del hotel para llevar a domicilio.

En definitiva, el sector hotelero era uno de los pocos en España que apenas se había apoyado en la tecnología como aceleradora de procesos, y quizás sea el momento de digitalizar nuestros negocios con el objetivo de mejorar los servicios. De hecho, más que una necesidad, el panorama actual lo ha convertido en una obligación para sobrevivir en el mercado.

Por ello, desde ITH Academy, el próximo jueves 21 de mayo celebramos el webinar “seguridad post-Covid-19: la transformación digital en el área F&B” con el objetivo de exponer la necesidad y la importancia de la tecnología y los beneficios de la digitalización dentro del sector hotelero como medida de seguridad y rentabilización del sector para superar la crisis del Coronavirus. Puedes inscribirte en el siguiente enlace.

 

 

Carla Mendez

Herramientas para pescar en río revuelto

/en , /por

Es comúnmente conocido que en nuestra vida diaria existen dos clases de formas de funcionamiento cerebral diferentes; por un lado tomamos continuamente decisiones razonadas y razonables, basadas en el conocimiento que tenemos, normalmente por propia experiencia sobre la situación en concreto.

Pero no somos conscientes de que también de forma continua, tomamos cientos de decisiones sin que nos demos cuenta de lo que estamos haciendo. Son decisiones automáticas: con qué mano sostenemos o abrimos una puerta, pulsamos un botón del ascensor, contestamos nuestro teléfono móvil, encendemos una luz accionando un pulsador en un edificio público…es decir, hacemos un contacto directo sin pensar.

Todo esto está comenzando a cambiar estos días de confinamiento obligatorio. La crisis sanitaria causada por la Covid19 hace que debamos ser más conscientes de que lo que tocamos debe, para poder hacerlo, estar desinfectado, o bien contar nosotros mismos con las medidas de barrera adecuadas, es decir, guantes y mascarillas principalmente. Nos dicen que no saludemos, que no nos acerquemos a otras personas, que limpiemos a conciencia y que empleemos productos homologados para ello.

Creo que esta tendencia ha llegado para quedarse, y pienso así porque es un cambio en las costumbres basado en el miedo, miedo a lo desconocido, en este caso un microscópico virus que ya hemos visto que puede producir enormes desgracias en forma de miles de fallecidos. Por ello su prevalencia será larga en el subconsciente global de la población, como hoy hablamos de la gripe de 1918 o incluso de la peste negra que sacudió Europa en el S. XVI. Quedará fijado en nuestro ADN.

Por esto, esos gestos automáticos a los que antes no dábamos importancia, a partir de este incidente, van a empezar a ser medidos por cada uno de nosotros, ver lo que tocamos y dónde, no llevarnos las manos a la cara, tomar siempre medidas de protección, pasarán de nuestro cerebro reptiliano a nuestro cerebro racional, y así nos sentiremos más seguros y protegidos.

Por suerte, y a todos los niveles, para facilitar esta adaptación, contamos con la digitalización; avances científicos y sobre todo tecnológicos, que limitan o eliminan esos contactos cuando estamos ante instalaciones de uso público. Todos tenemos en mente al hablar de esto las puertas automáticas, capaces de detectar una presencia y abrirse sin tener que accionar ningún sistema más complejo que un sensor de proximidad, un relay y un motor que abre las hojas de la puerta o la hace girar, como las tradicionales entradas a los hoteles.

Ya de lleno en el mundo hospitality, fijémonos en la cantidad de procesos que requieren de contacto físico, bien con mecanismos tales como botones, pomos, tarjetas, o bien con personal, como por ejemplo cualquier gestión que hagamos en recepción, check in, check out, firmas, pagos, entregas de llaves o tarjetas, y en fin, un largo etc.

Para cambiar este paradigma, existen numerosas soluciones en el mercado, pero yo estoy hoy aquí para aportar la nuestra, una herramienta de gestión de parking, con entradas, salidas y pagos automáticos, que elimina varios de los puntos negros de los que he hablado antes.

Con appark.me, el usuario llega al hotel con su coche y su teléfono móvil; como está registrado en la plataforma al hacer la reserva, no necesita llamar al telefonillo apretando un botón para avisar de su presencia, cero interrupción a recepción, cero riesgo higiénico.

Nuestro ERP controla el día y hora de entrada, a través del reconocimiento y lectura de su matrícula, también nos dará la fecha y hora de salida. De esta forma ya podemos tener check in y check out automatizados. No son necesarios pagos, ni entrega de llaves, ni coordinación alguna con recepción, minimizando así contactos y riesgos de cualquier clase.

El hotel sigue teniendo el control sobre este aspecto, a través de una interfaz que appark.me proporcionará a recepción y desde donde se podrá monitorizar y gestionar el flujo de vehículos de clientes.

Pero appark.me va aún más lejos en la gestión del aparcamiento de un hotel; es un sistema que va a saber exactamente qué plazas están ocupadas y cuáles libres en cada momento, incluso en salidas de día para clientes del hotel. Las plazas que estén ocupadas por clientes del hotel, no albergan un vehículo en ellas 24 horas al día, porque normalmente los clientes del hotel tampoco permanecen en su habitación 24 horas al día.

Como he dicho antes, appark.me sabe cuando un vehículo entra o sale, por lo cual podemos saber cuándo una plaza de cliente está ocupada o desocupada. De esta información, el hotel puede obtener doble beneficio: ¿cómo? en primer lugar con el precio/día de su cliente que paga por una plaza de parking pero no la disfruta; en segundo lugar, ofreciendo esa plaza en rotación a los usuarios de appark.me que también van a pagar por el tiempo de estacionamiento. En este punto, el hotel y sus clientes siempre tendrán garantizadas plazas de aparcamiento, por supuesto.

Los usuarios propios de appark.me ocuparán también las plazas no empleadas o cubiertas por los clientes del hotel, aportando un ingreso extra sin ningún tipo de inversión ni contraprestación por parte del establecimiento, y haciendo posible automatizar, como hemos visto antes, al menos parte de los procesos de gestión.

Se eliminan tarjetas, se elimina pulsar botones de telefonillo para comunicar a recepción nuestra llegada, se eliminan pagos, tanto de habitaciones como de parking. En definitiva, se agiliza la gestión y se ofrece una capa de seguridad sanitaria a clientes y usuarios del hotel.

Por otro lado, el hotel obtiene beneficio económico, logra un sistema que le optimice al 100% su infraestructura de aparcamiento, manteniendo siempre el control de la misma, y además no precisa realizar inversión alguna para lograrlo.

Opino que este es un ejemplo claro de cómo la digitalización de la que hablaba al comienzo puede generar seguridad sanitaria, y aportar nuevos modelos de revenue para el mundo hospiltality de forma simultánea y complementaria.

 

El mundo post Covid19 no será más el que conocimos, ¡conquistemos el nuevo mundo!

Alfonso Tomé
CEO appark.me
alfonso@appark.me

Tlf: 695934608

Carla Mendez

¿Cómo viajan los turistas españoles? Análisis de los principales generadores de demanda

/en , /por

«Los festivos locales, principales generadores de demanda»

  1. En líneas generales puede afirmarse que el turismo de sol y playa continúa siendo el tipo de turismo más demandado entre los turistas españoles, seguido del turismo de naturaleza, el rural y el cultural.
  2. Adicionalmente, a los españoles no nos gusta viajar solos y preferimos hacerlo en pareja o acompañados de amigos y familia.
  3. Por otra parte se observa como los desplazamientos son cada vez más frecuente, es importante tener en cuenta que más del 70% de los encuestados admite viajar con una frecuencia superior a «3 veces al año».
  4. En cuanto a las fechas preferidas para desplazarse, se imponen las escapadas de fin de semana en detrimento de los puentes.
  • Concretamente y si hacemos referencia los festivos, son los festivos locales los que juegan un papel determinante a la hora de programar un viaje, obteniendo esta opción un porcentaje muy superior al Puente del Pilar o de diciembre.
  • En este sentido, serían los puentes del 1 de mayo o de diciembre los que registran mejores puntuaciones, si bien es importante tener en cuenta que el puente de mayo está fuertemente condicionado por las fechas en las que se celebre la Semana Santa y el turismo del 1 de diciembre por las compras navideñas, lo que favorece el incremento de turistas en ciudades como Madrid.

5.En relación con el motivo de los desplazamientos el turismo / descanso prima sobre el resto de motivaciones, si bien los eventos culturales y los musicales deben ser muy tenidos en cuenta en el momento de fijar los precios de nuestras habitaciones de hotel.

6.Por su parte el turismo deportivo, se sitúa en 4º posición, y como se verá más adelante este generador de demanda está directamente relacionado con las variables sexo y la edad.

7.La antelación de reserva parece ser una práctica ya más que habitual entre los españoles. Un 50,80% de los mismos admite planificar su estancia con un mes de antelación. El last minute cae hasta el 12,00%.

8.Llamativo resulta el proceso de reserva, ya que los turistas españoles aunque buscan información en Booking o plataformas similares, posteriormente un 24% realiza y formaliza la reserva en la página web del hotel.

 

Contacto:

HotelsDot www.hotelsdot.com/es

Carla Mendez

Ventajas de digitalizar el departamento de housekeeping del hotel

/en , /por

Dentro de la operativa diaria de un hotel, el housekeeping es una de las áreas más relevantes por la carga de trabajo y la rapidez con la que se deben desempeñar las tareas. Debido a ello, es esencial llevar a cabo una óptima gestión del departamento de pisos unido a una buena coordinación de dicho departamento tanto con recepción como con otros departamentos como puede ser el de mantenimiento, dada la estrecha colaboración existente entre ambos.

En ese sentido, la mejor opción para garantizar una buena gestión del departamento de pisos pasa inexorablemente por la digitalización del mismo, de modo que el housekeeper pueda llevar un exhaustivo control de las tareas a realizar, así como, una asignación dinámica de las habitaciones.

Entre las principales ventajas de digitalizar el departamento de pisos, podemos destacar:

Comunicación en tiempo real

Una de las principales ventajas de la digitalización del departamento de pisos radica en la posibilidad que brinda en cuanto a comunicación. Ya que cada uno de los actores implicados recibe la información en tiempo real, reduciendo los tiempos de respuesta y liberando a los responsables del departamento de aquellas tareas que no aportan valor.

Así pues, se consigue una comunicación fluida entre el departamento de housekeeping y recepción y con todos los departamentos con los que trabaja, como puede ser el de mantenimiento, evitando reportar incidencias por teléfono y disponiendo de la información siempre actualizada.

Por otra parte, trabajar con una herramienta digital en cloud, nos permitirá trabajar tanto online como offline, ya que si se pierde la conexión la información se almacena y se comparte una vez se vuelve a tener conexión.

Organización dinámica de tareas y asignación de habitaciones

La utilización de herramientas digitales para la gestión de housekeeping facilita a gobernantas/es la planificación de las tareas diarias, así como la asignación de las habitaciones a los distintos trabajadores del departamento. Ello permite la posibilidad de realizar cambios durante la jornada de forma ágil, lo que provoca un aumento en la productividad y una disminución en el tiempo de limpieza. Además, permite crear y gestionar rangos de habitaciones a los housekeeping managers, es decir, grupos de habitaciones para su posterior asignación.

Simplifica la operativa diaria

La eliminación de la organización en formato papel, mediante el uso de una aplicación en el móvil/Tablet, simplifica en gran medida la operativa diaria del departamento. Se reducen o incluso se suprimen, en consecuencia, las llamadas entre el personal de servicio y recepción, facilita el cambio de estado de limpieza en unos simples clics y permite adjuntar comentarios y/o fotografías, que facilitan el día a día de forma más intuitiva y eficiente.

Estado de la habitación y limpieza siempre actualizado

Al disponer de la información constantemente actualizada, se sabe en todo momento el estado de la habitación, así como el estado de limpieza e inspección, si por ejemplo no se ha podido limpiar porque se ha indicado la habitación como “no molestar”, si es una entrada o salida de huésped, si es una entrada VIP, si se debe bloquear la habitación por una avería y al mismo tiempo crear una orden de trabajo al departamento de mantenimiento, etc.

Por otro lado, se tiene un exhaustivo control de los cargos y las reposiciones del minibar y se puede llevar a cabo la gestión de objetos perdidos “lost & found”.

Integración con PMS y otras apps

Digitalizar la operativa mediante una plataforma en cloud ofrece la posibilidad de integración bidireccional con otras plataformas como puede ser el PMS, para así poder disponer de toda la información disponible de manera centralizada y actualizada.

En definitiva, son numerosas las ventajas de digitalizar el departamento de pisos y más aún mediante herramientas que permitan una completa digitalización de la gestión operativa del hotel, como ofrece EISI HOTEL. Permitiendo llevar a cabo la gestión de tareas y housekeeping, así como la gestión técnico-legal (mantenimientos, consumos, planes de calidad, etc.) e higiénico-sanitaria (control de piscinas, prevención de legionela, seguridad alimentaria, etc.) del hotel.

 

 

Contacto

Comunicación EISI SOFT

Mail: comunicacion@eisisoft.com

Web: EISI HOTEL | Housekeeping