Entradas de] Carla Mendez

Adyen y CoverManager impulsan los servicios financieros integrados en el sector de la hostelería

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 Adyen, plataforma global de tecnología financiera elegida por las empresas líderes, y CoverManager, empresa líder en tecnología para la industria hostelera, han fortalecido su alianza para ofrecer una solución de pagos integrada que optimiza la gestión de cobros en restaurantes. Gracias a esta integración con Adyen, CoverManager puede proporcionar servicios financieros unificados dentro de su propia […]

CONVERSO: La alianza de Castilla Termal Monasterio de Valbuena y Miguel Ángel de la Cruz

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Un restaurante comprometido con la sostenibilidad y los productos de cercanía, bajo la dirección gastronómica de Miguel Ángel de la Cruz, chef reconocido con una Estrella Michelin y una Estrella Verde. Su propuesta gastronómica cuenta con dos menús degustación con platos que reflejan la esencia del territorio, elaborados con productos de temporada y técnicas que […]

Dos leyes, un objetivo: descarbonización y cero desperdicio en el sector hotelero

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¿Qué tienen en común la descarbonización y la reducción del desperdicio de alimentos? Más de lo que parece. España ha dado un paso histórico con la aprobación de dos leyes clave: la Ley de Cambio Climático y Transición Energética y la nueva Ley de Reducción del Desperdicio Alimentario. Ambas están diseñadas para proteger nuestro planeta y transformar sectores clave […]

Nueva alianza entre Castilla Termal Hoteles e ITH para un sector más sostenible

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Madrid, 28 de marzo de 2025. – El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) se complace en anunciar la incorporación de Castilla Termal Hoteles a su red de asociados. Esta alianza refuerza el compromiso de ambas entidades con la innovación, la sostenibilidad y la transformación digital en el sector hotelero. Castilla Termal Hoteles, cadena pionera en turismo termal […]